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東京都・恵比寿駅／洋食・西洋料理、フレンチ、イタリアン

DELUJO RESTAURANT 恵比寿店（デルージョ）

店舗詳細
口コミ評価
4.43 （29件）

6000円～7999円

3000円～3999円

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洋食・西洋料理、フレンチ、イタリアン／DELUJO RESTAURANT 恵比寿店のイメージ画像
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恵比寿の会員制隠れ家レストランで
こだわりの食材で楽しむ美食時間

恵比寿駅すぐの、隠れ家レストラン「DELUJO RESTAURANT 恵比寿店」。「特別な」という意味が込められた店名にふさわしく、厳選されたこだわりの食材を使ったイノベーティブな料理は驚きの連続。おしゃれな空間と美味しい食事で、大切な人と素敵なひとときを過ごして。

編集部の厳選ポイント

洋食・西洋料理、フレンチ、イタリアン／DELUJO RESTAURANT 恵比寿店の厳選ポイント

こだわりの食材を使った革新的な料理が自慢

「DELUJO」ゆかりの地、鹿児島県産の食材をふんだんに使用してイノベーティブとの融合を実現。鹿児島の温暖な気候を利用して作られた日本一の食材を創り出される革新的な料理に舌鼓。自由な発想が織り重った「DELUJO」ならではの、一期一会のお客様に合わせたメニューを提案してくれる。

洋食・西洋料理、フレンチ、イタリアン／DELUJO RESTAURANT 恵比寿店の厳選ポイント

こだわりのおしゃれ空間で過ごす贅沢時間

写真映え間違いなしのこだわり空間が自慢。大きな窓から差し込む日光で明るい店内はランチタイムにピッタリ。ゴールドやグリーン基調などさまざまな空間を楽しむことができる。

洋食・西洋料理、フレンチ、イタリアン／DELUJO RESTAURANT 恵比寿店の厳選ポイント

名物のSELFRecipeイノベーティブハンバーグ

お好みのMeat&Sidedish&Sauceレシピでイノベーティブハンバーグを実現。いくら×山葵おろしポン酢・キャビア×香草レモンクリームチーズ・フォアグラ×濃厚赤ワインソースなど。

ＯＺのレストラン予約 3つのポイント

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口コミ Pick Up

俺的、チートグルメさん

20代後半（男）

利用人数
2名
投稿日
2024/03/17
利用目的
その他
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【スタンダードコース】キャビアや流通１％鹿児島黒牛等7皿+乾杯スパークリングワイン

食事やドリンクについて
俺的、No.1!『鹿児島黒牛ハンバーグ』【選べるトッピング】1.蟹2.いくら3.キャビア【選べるソース】1.香草レモンクリームソース2.山葵おろしポン酢3.濃厚赤ワインソース4.濃厚デミグラスソースガツンと肉感じたい派『キャビア＆デミグラス』オシャレに爽やか派『いくら＆レモンクリーム』
店の雰囲気やサービスについて
俺的、豆知識！・ちょー隠れ家！！！看板がないので誰も気づかない！？・誕生日には『秘密の演出』があります・オーナーの出身地、鹿児島の素材を生かしたイノベーティブ料理が頂けちゃう！・恵比寿に姉妹店『TigerGang／@tigergang_ebisu』もあるよー！
その他の感想について
Delujo『俺的、知ってたらめちゃモテます』看板のない知る人ぞ知るイノベーティブレストラン。高級感溢れる店内で、お忍びデート！？

くるみさん

20代後半（女）

利用人数
2名
投稿日
2024/03/07
利用目的
女子会
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【スタンダードコース】キャビアや流通１％鹿児島黒牛等7皿

食事やドリンクについて
・アミューズ鹿児島県産のお肉と香草を使用した一品。1口でパクッといただくアミューズです。大きめスプーンに乗った食材を贅沢に1口で、セリの食感と風味がお肉とのバランス抜群でした。・ほろほろ鶏の棒棒鶏しっとりとした鶏肉が美味しい一皿。まろやかなソースとピリ辛のトッピングのバランスがいいです。・鹿屋茸のポタージュ キノコの旨みが溶け込んだとろっとスープ。コクがありごろごろとキノコの食感が残るスープはとても私好みでした?！！・菊ちゃんのたまご　ローマ風カルボナーラぱくぱくっと食べきれてしまうサイズ感のカルボナーラ。菊ちゃんというのは鹿児島県産のたまごの種類のことで、たまご本来のコクは感じつつもさっぱり軽いカルボナーラに仕上げてあります。ペコリーノチーズを目の前で削ってもらえるのも嬉しい演出！繊細なカルボナーラでぺろりでした。・鹿児島黒毛のSELF Recipe イノベーティブハンバーグメインはこちらのハンバーグ。牛100%の肉肉しいハンバーグです。トッピングとソースを自分好みに選択できるってなかなか珍しいですよね。選べるトッピングは蟹・いくら・キャビアの3種類で、選べるソースは香草レモンクリームチーズ・山葵おろしポン酢・濃厚赤ワインソース・濃厚デミグラスソースの4種類から選ぶことができます。私たちはキャビア/濃厚赤ワインソースといくら/香草レモンクリームチーズの組み合わせにしました！濃厚赤ワインソースはほんとに濃厚で大人な味わい。ハンバーグの付け合わせのマッシュポテトと一緒に食べると、マッシュポテトの甘みとソースの塩味と肉の旨みが合わさって個人的ベストでした。レモンクリームチーズはどんな味なんだろう？とドキドキでしたが、レモンのさっぱりした風味とチーズのコクが肉感の強いハンバーグにかなり合います。見た目のバランスも美しいハンバーグでした。・ぽむぷでぃんぐ思わず可愛い?！！とテンション上がってしまうこと間違いなし。お味は甘さ控えめでさっぱりとしていて、大きめだと思っていたのがぺろりとなくなってしまいます。上にかかっているラズベリーパウダーの酸味がほどよい。食感の違うゼリーコーティングもまた飽きさせない。りんごのデザートってなかなか食べないですが、これだけのためにまた食べにいきたいくらいオススメデザートです。
店の雰囲気やサービスについて
ほんとにここで合ってる？と不安になるような外観ですが、中に入れば親切な店員さんとおしゃれで統一感のある素敵な空間が迎えてくれます。鹿児島県出身の店主が贈る、鹿児島県産ずくしのおしゃれなコースでした。
一緒に行った相手の反応について
店内に対して、素敵！とこぼしていました。コース内容も充実していて大満足だと言っていました。お店を教えたことをかんしゃされました。

ゲストユーザーさん

20代後半（男）

利用人数
2名
投稿日
2024/02/23
利用目的
友人・知人との食事
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
5

利用プラン

【スタンダードコース】キャビアや流通１％鹿児島黒牛等7皿+乾杯スパークリングワイン

食事やドリンクについて
鹿児島県産の和牛が本気で美味いです。みっちみちに凝縮された高級和牛のハンバーグは絶対に食べて欲しい
店の雰囲気やサービスについて
看板のない扉から、一歩入ると別世界誰にでも入り口がわかるわけではないので、騒ぎたい様な客を避けられるため落ち着いた時間が流れます。料理を運ぶタイミングなども細かく測ってくれて、とても気持ちの良い時間を過ごせます。
一緒に行った相手の反応について
普段慣れないコース料理ながら、気楽に楽しめる感じもあって良いと言っていました。店員さんの雰囲気も硬くないので、気軽にまた訪れたいという感想です。燃えるサーモンや、ハンバーグの旨さには驚いてました

まさ殿さん

30代後半（男）

利用人数
2名
投稿日
2023/09/30
利用目的
友人・知人との食事
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【スタンダードコース】季節鮮魚＆名物ハンバーグのWメイン全7皿

食事やドリンクについて
お料理は鹿児島県の食材を使用したオシャレなお皿が続きます。菊ちゃんたまごローマ風カルボナーラは変に濃厚さがなく、あっさりしているカルボナーラって感じでとても好みであった。あと、三皿ぐらい食べたかった。笑こんな繊細なカルボナーラは珍しい。是非食べてみて欲しい一皿。メインの鹿児島六白黒豚のSelfRecipeイノベーティブハンバーグはトッピングは蟹、いくら、キャビアから。ソースは香草レモンクリームチーズ、山葵おろしポン酢、濃厚赤ワインソース、濃厚デミグラスソースからそれぞれ選ぶことができます。このサービスは嬉しいですね。ほろほろっとほつれていくお肉とソースが絡み合ってこちらも美味しかった。こちらもあと三皿ぐらい食べたかったな。笑ドルチェのぽむぷでぃんぐはとても可愛い見た目が素敵だった。りんごのゼリーとラズベリーパウダーを使用しているとのこと。控えめな甘さと印象に残る見た目のギャップも良かった。〆に相応しい一皿。ぽむぷでぃんぐは一皿がちょうだいいかな。笑
店の雰囲気やサービスについて
恵比寿の雑居ビルの4階にあるDELUJO。表立った看板が全くないため、本当にここにお店があるの？ってなるはずです。ドアノブを握った時、扉を開けて誰か住んでたらどうしようって思いました。笑扉を開けたらまさに異空間。この扉、どこでもドアなの？ってくらい世界観が一気に変わる。まずこのギャップに心を掴まれます。目の前には高級なお酒が並んだ豪華絢爛なバーカウンター。テーブル席が5席ほどあるオシャレなイノベーティブレストラン。DIY感のある内装もまたグッド。不思議の国のアリスのティーパーティーのシュチュエーションを彷彿とさせる。こんな空間で過ごせると思うと更に心が躍ります。そうか、入店からのドキドキはこのためだったのかとも思わされます。
一緒に行った相手の反応について
カルボナーラやハンバーグ、お酒の種類も豊富でとても喜んでおりました。

OLちゃんさん

20代後半（女）

利用人数
2名
投稿日
2023/08/28
利用目的
その他
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【スタンダードコース】季節鮮魚＆名物ハンバーグのWメイン全7皿

食事やドリンクについて
鹿児島の食材がたっぷり使われていて、とてもおいしかったです。料理もこだわりがぎゅーっと詰まっていました！
店の雰囲気やサービスについて
店の雰囲気が良すぎました。ざわざわしていなくて、とても落ち着いているので記念日ディナーとかにおすすめできます。
その他の感想について
人気No.1のコースにしました。量も提供スピードもちょうど良かったです。

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よくある質問

人気のコースやプランは？
ＯＺ限定のおすすめプランは「【スタンダードコース】キャビアや流通１％鹿児島黒牛等7皿+乾杯スパークリングワイン」です。

ディナーの人気NO.1プランは「【スタンダードコース】キャビアや流通１％鹿児島黒牛等7皿+乾杯スパークリングワイン」です。

誕生日・記念日ディナーにおすすめのプランは「【スタンダードコース】キャビアや流通１％鹿児島黒牛等7皿+乾杯スパークリングワイン」です。

人気の利用シーンや口コミの評価は？
DELUJO RESTAURANT 恵比寿店は「友人・知人の誕生日」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点：4.43（プラン：4.5、雰囲気：4.5、料理：4.5、コスパ：4.4、サービス：4.3）です。

◆ＯＺユーザー さん 20代後半（男性）の口コミ

【食事やドリンクについて】
名物のイノベーティブハンバーグはトッピングとソースを選ぶことができ、自分好みにカスタマイズできるのが嬉しい！

【店の雰囲気やサービスについて】
かなりかわいく、映える店内！落ち着いた雰囲気で、カフェのようなかわいさ！

口コミをもっと読む場合はこちら。
営業時間や定休日は？
営業時間は、［夜］17:00～21：00最終入店。
定休日は、無休（予告なく臨時休業となる場合がございます）です。
店名 DELUJO RESTAURANT 恵比寿店 （デルージョ）
TEL

03-5422-3075
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております
住所

東京都渋谷区恵比寿西1-14-1 サンライズビル4F

付近の駅 恵比寿駅   代官山駅  
アクセス 東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」3番出口より徒歩2分、JR「恵比寿駅」西口より徒歩3分、東急東横線「代官山駅」東口より徒歩6分
営業時間

［夜］17:00～21：00最終入店
定休日

無休（予告なく臨時休業となる場合がございます）
サービス料 [夜]10%(オズモールの席のみ予約以外のプランについてはサービス料が含まれています)
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB
キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日20％、当日80％、ご連絡のないキャンセルは100％頂戴しております。ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください
ＯＺのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら
店舗における衛生対策

・手指の消毒用アルコール設置

・店舗スタッフのマスク着用

・常時もしくは定期的な換気
総席数30席
ドレスコード なし
お子様 ※乳児からOK
車椅子 対応不可
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙
インボイス対応 あり
※インボイス制度対応の適格請求書（領収書）の発行が可能です
アラカルトメニュー（ランチ）
※2022年05月21日時点の価格です
  • 鹿児島黒牛100%イノベーティブハンバーグ1500円
  • ブラータチーズのボロネーゼ1000円
  • トリュフライスと鹿児島黒牛のボロネーゼドリア1000円
ドリンク（ランチ）
※2022年05月21日時点の価格です
  • ボトルワイン5000円～
  • 生ビール1100円～
注意事項 ※マップ検索の際、他の住所が表示される場合がございます。
正しくは下記住所となりますのでご注意ください。

東京都渋谷区恵比寿西1‐14-1サンライズビル4階

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