FOOD LAB 築地(フード ラボ)

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漢方に基づいたサスティナブルな食材で
陰陽の移ろいを楽しむ薬膳鍋

「築地駅」からほど近い場所に位置する「FOOD LAB 築地」。1Fは薬膳食材のセレクトショップと自然派カフェ、2Fが漢方薬剤師・山口りりこ氏開発の薬膳鍋レストラン。漢方のノウハウのもと陰陽の移ろいを再現したコースはヴィーガン仕様もあり。人と地球に優しい食材のみを厳選した、身体が喜ぶ変化型薬膳鍋を体感してみて。

編集部の厳選ポイント

FOOD LAB 築地の厳選ポイント1

漢方薬剤師が開発!メディアも注目の薬膳鍋

漢方薬剤師・山口りりこ氏の開発で誕生した隠れ家レストラン「FOOD LAB 築地」。人と地球に優しい薬膳鍋は、メディアでも注目を集めている。「ヒトも地球もみんなが健康であってほしい」という方針のもと、幸せへと繋がるものを日々研究。サスティナブルな食材で、変化を楽しむ薬膳鍋を提供している。

FOOD LAB 築地の厳選ポイント2

落ち着いた照明と重厚感のあるシックな空間

周囲を気にせずプライベートな空間で居心地が良く快適なテーブル席もあるから、デートや気の置けない友人との食事はもちろん、しっとり大人の隠れ家で楽しむ女子会にも幅広くおすすめ。

FOOD LAB 築地の厳選ポイント3

鍋とともに楽しみたい、身体想いのドリンク

高麗人参などの薬膳酒やナチュールワインなどをはじめ、身体のことを考えたドリンクが充実。個性豊かでどれも身体に優しく味もしっかり保障。鍋料理とぜひセットで注文して。

プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのプラン

/全24件

口コミ Pick Up

キャラメルさん

40代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2025/01/31
利用目的
友人・知人との食事
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
お食事もドリンクもとても美味しかったです。ドリンク飲み放題をプラスしましたが、アルコールとノンアルコールがありどちらも頼めて楽しめました。
店の雰囲気やサービスについて
2階のテーブル席に案内していただきましたので、気兼ねなくおしゃべり出来ました。
一緒に行った相手の反応について
どれも美味しくて,体に良さそう!と喜んでくれました。リピートありだねとお互いに話していました。お土産でいただいたデーツもとても美味しかったです!

ローズさん

30代前半(女)

利用人数
2名
投稿日
2025/01/01
利用目的
その他
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
バーニャカウダのお野菜やメインのお肉も柔らかく美味しかったです。グルテンフリーのパスタも初挑戦でしたが美味しかったです。量もちょうどよく、別のコースも利用してみたいと思いました。
店の雰囲気やサービスについて
店員さんやシェフの方が料理について説明してくれたのがよかったです。
その他の感想について
コースの最後にドリンクが出るので最初に頼むドリンクは被らないようにしたほうがいいです。

ぶんさん

50代前半(女)

利用人数
3名
投稿日
2024/11/25
利用目的
家族の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
コースを頼みました。飲み物から食べ物まで体に良さそうな物ばかりでした。黒豆茶を飲みましたが、他のお店で飲んだのとは違い、味が濃くてあずきバーの甘さ抜きを飲んでる感じでした。
店の雰囲気やサービスについて
2階に案内されましたが、一階の雰囲気とは違って照明が抑えめで、部屋も黒で統一されてる感じで、大人なムードでした。お料理も丁寧に説明してくれました。
一緒に行った家族の反応について
家族で行きました。大満足で内容も高級感があり、最初の料理はアフタヌーンティーみたいに運ばれて来て、写真映えもするお料理でした。お誕生日プレートもオシャレで感動してました。

はるぼんさん

40代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2024/11/12
利用目的
恋人の誕生日
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
4
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
とてもヘルシーですがボリュームがあって、お腹がいっぱいになりました。
店の雰囲気やサービスについて
雰囲気はやや暗めですが、良かったです。サービスもよかったと思います。
一緒に行った相手の反応について
デザートもヘルシーでよかった。美味しかったと言っていました。

りさんさん

30代前半(女)

利用人数
2名
投稿日
2024/11/06
利用目的
友人・知人との食事
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
コースにストーリーがあり、途中の味変もあり、最後まで飽きずに楽しく食事をすることができました。ドリンクも豊富で美味しかったです。
店の雰囲気やサービスについて
落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくり食事をしながら話すことができました。
一緒に行った相手の反応について
去年からこのお店に行きたいねと話していて、やっと行くことができ、とても美味しかったねと話していました!

よくある質問

人気のコースやプランは?
OZ限定のおすすめプランは「月と太陽の薬膳鍋★ベーシックコース+乾杯スパークリング+メッセージプレート」です。

誕生日・記念日ディナーにおすすめのプランは「月と太陽の薬膳鍋★ベーシックコース+乾杯スパークリング+メッセージプレート」です。

誕生日・記念日ランチにおすすめのプランは「月と太陽の薬膳鍋★ベーシックコース+乾杯スパークリング+メッセージプレート」です。

人気の利用シーンや口コミの評価は?
FOOD LAB 築地は「友人・知人の誕生日」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点:4.42(プラン:4.6、雰囲気:4.3、料理:4.6、コスパ:4.2、サービス:4.5)です。

◆OZユーザー さん 40代後半(女性)の口コミ

【食事やドリンクについて】
お食事もドリンクもとても美味しかったです。ドリンク飲み放題をプラスしましたが、アルコールとノンアルコールがありどちらも頼めて楽しめました。

【店の雰囲気やサービスについて】
2階のテーブル席に案内していただきましたので、気兼ねなくおしゃべり出来ました。

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営業時間や定休日は?
営業時間は、[月~土]12:00~22:00(21:30LO) [日・祝]12:00~21:00(20:30LO)
定休日は、不定休です。
店名 FOOD LAB 築地 (フード ラボ)
TEL

03-6264-7723
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都中央区築地6-13-9 石川ビル

付近の駅 築地駅   勝どき駅   築地市場駅   新富町駅  
アクセス 東京メトロ日比谷線「築地駅」1番出口より徒歩6分、都営地下鉄大江戸線「勝どき駅」A1出口より徒歩9分、都営地下鉄大江戸線「築地市場駅」A1出口より徒歩10分、東京メトロ有楽町線「新富町駅」6番出口より徒歩10分
営業時間

[月~土]12:00~22:00(21:30LO)
[日・祝]12:00~21:00(20:30LO)

定休日

不定休

サービス料 なし
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

■QRコード決済
PayPay、d払い、au PAY、LINE Pay、楽天ペイ、Alipay、WeChat Pay

■その他
現金


キャンセル料金

※予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前0時~ 75%
・2日前0時~ 50%
・3日前0時~ 25%

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

総席数20席
ドレスコード なし
お子様 ※乳児からOK
車椅子 対応不可
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙
インボイス対応 あり
※インボイス制度対応の適格請求書(領収書)の発行が可能です
アラカルトメニュー(ディナー)
※2023年06月19日時点の価格です
  • 薬膳ラーメン1,100~1,300円
  • 米粉のバスクチーズケーキ550円
  • 高麗人参とローズヒップの薬膳ゼリー480円
ドリンク(ディナー)
※2023年06月19日時点の価格です
  • 白穂乃香990円
  • ナチュールワイングラス 880円 ボトル 3,200円~
  • 薬膳ドリンク770円~
  • 果実酒770円~
  • ウィスキー660円~
  • 薬膳茶550円~
  • カフェ378円~
  • ソフトドリンク440円~
注意事項 ※飲み放題をご希望の方は店舗にご確認ください
【薬膳ドリンク飲み放題メニュー】(通常飲み放題プラン)
2時間+2,200円
3時間+3,300円

【ナチュールワイン 飲み放題メニュー】
2時間+3,300円
3時間+4,500円

※アレルギー反応について
・アレルゲン特定原材料の準ずる20品目については表示を推奨、それ以外の品目については表示推奨もないことから、アレルゲンの完全な把握は困難。
・全ての商品を同一の厨房内で調理するため、食器・調理器具・洗浄器具等についても共通のものを使用。また小麦が空気中に飛散し他の食材にアレルゲン物質として混入する可能性がある。
・上記事由により当店では、アレルギー対応が出来ません。

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