アットホームな恵比寿のイタリアン
魚介料理と個性派ワインやサワーを堪能
恵比寿駅西口より徒歩3分「FISH MARKET 恵比寿（フィッシュ マーケット）」は、毎朝目利きが厳選して仕入れた鮮魚が楽しめる魚介イタリアン。入口のショーケースに並ぶ魚介類にアレンジを加えた、一味違ったイタリアンに出逢えるはず。個性派ワインやオリジナルサワーも充実しているので料理とあわせて満喫して。
編集部の厳選ポイント
市場直送！朝どれ鮮魚をオリジナルアレンジ
熟練した目利きを活かして仕入れた鮮魚は豊洲市場からお店に直送され、入口のショーケースに。ここに並ぶ魚介類を、FISHMARKETEBISU風にアレンジして一味違ったイタリアンを中心に、和食やエスニックなどの多彩なラインナップをご用意。様々なシーンで「魚のとの一期一会」を楽しんで。
魚介と相性抜群の爽やかなオリジナルサワー
お料理の味を更に引き出す名脇役なサワーも人気。アレンジサワーは、甘みのある爽やかな香りと苦味が加わったレモンサワーの味わいが感じられるので迷わずに試してみて。
イタリア産を中心とした多彩な自然派ワイン
体に優しく魚料理との相性を考慮した充実のラインナップ。定番の白ワインは勿論、英国のセレブ御用達のシャンパンなども。魚介料理に合うお気に入りの一杯を見つけてみて。
