たっぷりの野菜と厳選素材をいかした
本格イタリアンを北野坂近くの一軒で
神戸・北野坂近くに位置する「イオ ラシック」は、有名グルメガイドにも掲載されたイタリアンのお店。大地の恵みが凝縮された自家栽培野菜、地元兵庫の銘柄牛や地鶏など、産地と質にこだわった厳選素材を存分に堪能できる。素材のポテンシャルを巧みに引き出した料理とワインのマリアージュを楽しむ至福のときを過ごして。
編集部の厳選ポイント
地元素材にこだわった季節の料理を堪能
年間出荷数約600頭のうち8割以上が神戸ビーフに認定される西脇市産“黒田庄和牛”、ジューシーで甘みの強い加美町産“播州百日どり”、自家農園で真心こめて育てた旬の野菜など、こだわり抜いた地元素材を使用。イタリアンをベースに、スパイスや和の食材も取り入れた枠にとらわれない料理が揃う。
ペアリングも楽しめるソムリエ厳選のワイン
料理とあわせて楽しみたいソムリエ厳選のワインも多数。グラスワイン3種を提案してくれるペアリング付きのコースもおすすめ。そのほか、イタリアンビールや月ごとに異なる銘柄が味わえる生クラフトビールも揃う。
木の温もりを感じさせる心地よい空間
中山手通りから不動坂を少し北へ。北野坂にほど近い界隈で、街の喧騒から離れゆったりと食事ができるこぢんまりとした一軒。イタリア民家を思わせる外観と木の温もりあふれる空間が、大切な人との時間を心地よく彩ってくれる。落ち着いた大人の女子会にも◎。
