三宮の路地に佇む隠れ家割烹で
旬魚や神戸牛、季節の酒肴と日本酒を
各線三宮駅徒歩3分。繁華街の路地裏にひっそり佇む「四季魚菜うらべ」。有名グルメガイド掲載の割烹で14年間腕を磨いた店主の料理は、ほっこりと身も心も満たしてくれるやさしい味わい。旬の魚介や神戸牛など、良質かつ鮮度抜群の素材で織りなす季節の酒肴で一献傾ける至福のときを過ごして。
編集部の厳選ポイント
季節のうつろいを感じさせる繊細な日本料理
繊細な日本料理を気軽に楽しめると評判。明石をはじめ近海で水揚げされた魚介や季節の野菜、神戸牛など、その時季おいしい素材をいかした料理でもてなしてくれる。なかでも必食は、店主自ら市場へ足を運び目利きで仕入れる魚介のお造り。神戸牛や淡路鶏など上質なお肉を使った料理もおすすめ。
選りすぐりの日本酒と季節の一皿に舌鼓
豊富に揃う日本酒は、店主自ら試飲して料理にあうものを吟味。定番の5種に加え、季節のお酒や個性豊かな地酒などその時々のおすすめ銘柄も。大切なパートナーやゲストとともにカウンターに肩を並べ、穏やかにお酒を酌み交わすとっておきの時間を過ごして。
秘密にしておきたい、駅チカの隠れ家割烹
三宮の路地にひっそり佇む、駅チカながらも隠れ家感のある一軒。カウンター8席とテーブル2卓を配したこぢんまりした店内で、大将があたたかな笑顔で出迎えてくれる。上品ながらも気取らない雰囲気なので、プライベートにもビジネスにも◎。
