メインとなるのは たっぷりの蒸し野菜やゆっくりと焼き上げた和牛
10年以上にわたり大人の隠れ家をコンセプトにプロデュースしてきたシェフが、新たに作る大人の隠れ家。カウンターで和牛やアラカルトといった、好きなものを好きなだけ、季節食材を堪能。カウンター越しでのシェフとの会話も楽しめるはず。
レストランからのお知らせ
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当店は、ペット（小型犬）同伴可能の旨、ご理解の上ご予約下さい。
※クリスマス期間中に限りペット同伴不可とさせていただきます。
編集部の厳選ポイント
一流シェフが作る 新たな大人の隠れ家
数々のミシュラン星付き店や日本人初の２つ星獲得レストラン出身のシェフがこだわる食材と一流店でしか出逢えない熟練の技を堪能して。文化や伝統を料理に昇華させたここでしか味わえない料理に出会えるはず。
神戸牛・松阪牛・近江牛・アラカルトを
カウンターのみの席となっており、たっぷりの蒸し野菜やゆっくりと焼き上げた和牛と季節食材を味わうことが出来る。目の前でシェフが創り出すここでしか楽しめない料理を大切な人と満喫して。
コンセプトは 好きなものを好きなだけ
「お肉と野菜」がメインとなっており、専属農家に特注するお野菜や、時には国産天然きのこなどを使用。食材を最高の状態に仕上げるシェフの自慢の逸品を味わって。
