麻布十番の和モダン空間で味わう
徳島の食材や鮮魚を使用した割烹料理
麻布十番駅より徒歩2分のビル2階にある「阿波よし田」は、隠れ家のような佇まいの和食店。店主の出身地・徳島産の上質な「阿波牛」や「阿波尾鶏」、旬の魚介をたっぷりと使用したお造りやしゃぶしゃぶを堪能できる。モダンな雰囲気を感じる和空間は、お祝い事や会食など、ハレの日やビジネス利用におすすめ。
編集部の厳選ポイント
凛とした佇まいで親睦を深め合える会食
麻布十番の商店街にある「阿波よし田」は、大切な方との時間にふさわしい設えで気品が漂う空間。店主の郷里愛が伝わる徳島の名産や鮮度抜群の旬魚を用いた料理でおもてなし。〆には出汁でいただく「阿波のたらいうどん」をぜひ味わって。ランチは貸し切り予約も可能なので昼接待や会食にも最適。
店主自ら目利きして仕入れる旬の魚介
全国各地で水揚げされる四季折々の魚。店主が直接豊洲市場へと足を運び、ずらりと並ぶ海の幸を丁寧に見極めて買い付け。お造りを初めとした魚料理を味わいながら、季節の移り変わりを五感で堪能して。
徳島が誇る「阿波尾鶏」「阿波牛」を堪能
軍鶏をルーツに持ち、上質な歯ごたえと旨みがある「阿波尾鶏」と現地より直送で買い付ける極上の黒毛和牛「阿波牛」。高いポテンシャルを秘めた素材はシンプルな焼物やしゃぶしゃぶでいただくのがおすすめ。
