表参道の隠れ家空間で
中国料理がベースのヴィーガンべジーを堪能
表参道よりほど近く、骨董通り沿いに店を構える「vegan veggie 嫦娥」。どこか幻想的な癒しの空間で、中国料理をベースにこだわりの野菜をふんだんに使った本格薬膳料理をいただける。ヴィーガンの方はもちろんそうでない方も満足できる、菜食のイメージを覆す絶品料理に舌鼓を。
編集部の厳選ポイント
中国料理をベースにしたヴィーガンべジー
「ヴィーガンべジー」をテーマに、薬膳を使ったスープと野菜をふんだんに使った、化学調味料や添加物を可能な限り使用しない体に優しい菜食メニューを展開。タレにはほうれん草、お肉の代わりに大豆ミートを使用したお店の看板「グリーン麻婆」は、自然の味を楽しめる優しい逸品。
添加物フリーの体に優しいドリンクメニュー
果実やお花が香る中国茶に自家製ドリンク、酵素ドリンクなど、添加物フリーの身体に優しいドリンクも豊富に取り揃え。中でも丁寧に非加熱濾過充填した「ロイヤルブルーティー」は必見。
モダンでどこか幻想的な癒しの空間
まるで隠れ家のようなモダンでどこか幻想的な空間が、身も心も安らぐ癒しのひとときを提供してくれる。月をイメージしたアートや手打ち麺のパフォーマンスなど、視覚でも楽しめるのが嬉しい。
