上質な黒毛和種の一頭買いによる肉の提供
江戸の下町に構える肉の名店
最寄駅からは徒歩12分と、決してアクセスの良いロケーションとは言えないながらも、圧倒的な実力でリピーターを惹きつける「肉の田じま 扇橋本店」。東京の食肉市場から直接買い付ける卸問屋の強みを生かした、新鮮で質の高い肉を、焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶといったスタイルで。普段の食事からハレの日利用などでも。
編集部の厳選ポイント
但馬系の良質な血統を一頭買いにて提供
松阪牛、田村牛などの但馬系の雌牛を、月齢30ヶ月まで肥育されたものを仕入れ、約2週間ほど熟成させた後に提供する。強い甘味と深いコク、赤身と脂のバランスも取れた、高い品質の肉をお値打ち価格で楽しめる。一頭買いだからこそ叶った、希少部位や新鮮なホルモンにも注目したい。
昭和25年創業・江東区扇橋に根付いた老舗
下町の風情が残る扇橋の地に店を構えて70年以上。地元のみならず、遠方から訪れるゲストも多く、世代を超えて愛される一軒に。本店ならではの手厚いサービスと一緒に、名店と言われる所以を確かめたい。
普段使いからとっておきの記念日シーンにも
お値打ち価格で楽しめるカジュアルコースから、最上級の松阪牛を使ったコースまで、多彩なラインナップが用意されているのも特徴。同僚との食事から接待、家族のハレの日まで、シーンに合わせて利用できる。
