自社農園ハーブをアクセントにした食事やワインが楽しめるビストロ
三田駅、田町駅からすぐの立地にある『hibino（ヒビノ）』は、千葉県勝浦にある自社農園で育てられるエディブルフラワーやハーブ、フルーツなど厳選された四季折々な食材の魅力を活かした熟練シェフ達による創作ビストロ！ 王道からレアなワインまで世界各国や日本のワインを多数常備！
レストランの編集部厳選ポイント
センス溢れる好アクセスの隠れ家レストラン
タワーマンションの1階に佇むお洒落な空間は、三田駅・田町駅から徒歩3分以内と好アクセス。店内は葡萄のライトや食器のシャンデリアが印象的で昔ながらのダイナーの雰囲気も。ガラス張りの店内はオープンな雰囲気で、キッチンカウンターでは気軽にシェフ達と話せるのも嬉しいポイント。
こだわり食材とハーブ、エディブルフラワー
旬の食材を使用したビストロ料理は、シェフのこだわりで加工食品を一切使用せず、プロ厳選の食材を楽しむことができる。料理には自社農園で育てたハーブなどのアクセントも。
日常でもプライベートでもカジュアル利用に
食器のシャンデリアや葡萄のペンダントライトなど、こだわりの空間は日常のディナーや、少人数での飲み会、お酒好きな友人やパートナーとの食事などにおすすめ。
