東京駅直結「ミッドタウン八重洲」
厳選日本酒や五感で魅せる和食に舌鼓
2023年3月に誕生した新たなランドマーク「東京ミッドタウン八重洲」。こちらの3階に店を構える「MOTO TOKYO」は、こだわりの日本酒や季節の食材を通じて日本文化の魅力を発信。接待や食事会に重宝する落ち着いた雰囲気の個室や、職人との会話を楽しめるカウンターで思い思いの時間を過ごして。
レストランからのお知らせ
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◎割烹スペースのお料理は原則コースのみとなっておりますが、21時以降や土日祝はアラカルトもご相談可能です。お電話下さいませ。
◎香水、柔軟剤など強い臭いをまとってのご来店はお断りする場合があります。
レストランの編集部厳選ポイント
利き酒師の女将が全国の蔵元で選んだ日本酒
こだわりの日本酒は全国各地の酒蔵へ足を運び厳選。おいしい味の背景にあるストーリーや蔵元の想いまでもを届けていくことをモットーに、現在では約80種の銘酒を取り揃えている。気軽に日本酒が楽しめる飲み比べ付きのプランも用意しているので、お気に入りの一杯がきっと見つかるはず。
四季折々の素材を味わうおまかせコース
「走り・旬・名残り」を大切に、様々な調理法や調味料で新しい味を追求。器選びと盛り付けにもこだわって仕上げる目にも美しい品々は、五感が喜ぶ美食体験に。日本酒を引き立てる料理長おまかせのコースで、四季折々の素材の味を堪能して。
「東京ミッドタウン八重洲」内にオープン
新たに誕生した商業施設「東京ミッドタウン八重洲」の3階にあるこちらのお店。東京駅直結という抜群の立地のため、どんなゲストでも利用しやすい点が魅力。カウンターのほか、ゆったり過ごせる個室は接待や会食におすすめ。
店舗からの返信
kaboco様
この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
お漬物のご要望、ご意見承りました。
季節の移ろいと共に、お料理やお酒も変化してまいります。
また、ご機会がございましたらご利用よろしくお願いいたします。
谷口真理子