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※写真はイメージです

お薦めバーミキュラ料理と旬の食材を堪能できる特別コース全7皿

7800(税・サ込)

黄金駅から徒歩15分、中川運河のほとりにある「VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY」からおすすめのディナープランが登場。白子と菊芋のヴルーテやムール貝のバターソース、鹿の薪火ローストや炊きたて卵かけごはんなど素材本来の味を楽しむことができるバーミキュラ料理の数々に舌鼓。ショートケーキやハーブティも付いて、お腹も心も大満足。中川運河の美しい景色とともに、ゆったりとした美食時間を満喫してみては。

メニュー例

料理メニュー
<コースメニュー例>
・バーミキュラで蒸した百合根と国産マスカルポーネのタルトレット
・ライスポットで無水調理したポワローネギといわしのマリネ
 ヴィネグレットソース
・無水調理をしてたっぷりと出汁を含ませた海老芋のフリット
・バーミキュラ フライパンで焼き上げた真鯛と春キャベツ
 ブラックオリーブと海苔のソース
・低温調理した恵那鶏のもも肉薪火ロースト
 エシャロットのコンフィとバーミキュラ フライパンでソテーしたケールとそら豆
・薪火で焼いた焦がしトマトのリゾット
・バーミキュラで無水調理した焼き芋のセミフレッド
・ハーブティー
料金
7800円(税・サ込)
利用可能人数
2人~2人
プラン販売期間
~2024/05/31
支払方法
現地決済(特別プランなど除外あり。注意事項参照)
注意事項
※混雑時はご利用時間を2時間とさせていただく場合がございます
※ご予約時間から30分を過ぎてご連絡の取れない場合はキャンセル扱いとさせていただき、お待ちのお客様をご案内させていただく場合がございます
※お食事の用途(誕生日、接待など)やアレルギーをお知らせください
※キャンセル及び人数変更につきましては、店舗まで必ずご連絡をお願いします
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

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空席状況を確認し、カレンダーのボタンを押すと予約に進みます。(※表示時間は予約可能な入店時間です)

  • 数字:残り人数
  • ◎:残り2室(卓)以上
  • ▲:残り1室(卓)
  • ×:空席待ち可能
  • -:予約できません
  • ※[×]をクリックすると空席待ちができます
  • ※キャンセルは3日前17:00までオズモール上で行えます。それ以降はレストランへ直接お電話ください
  • ※ご質問などございましたら、店舗まで直接お電話ください
店名 VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY (バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー)
TEL

052-355-6800
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

住所

愛知県名古屋市中川区舟戸町4 バーミキュラ ビレッジ ダインエリア

付近の駅 黄金駅  
アクセス 近鉄名古屋線「黄金駅」より徒歩15分
営業時間

[昼]11:00~14:30(14:00LO)
[夜:金土]17:30~22:00(21:00フードLO、21:30ドリンクLO)
[夜:日祝]17:30~21:00(20:00フードLO、20:30ドリンクLO)

定休日

ディナー:月曜~木曜 定休

サービス料 なし
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

■その他
電子マネー可(iD、QUICPay)


キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日20%、当日80%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております。ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

店舗における衛生対策

・手指の消毒用アルコール設置

・店舗スタッフのマスク着用

・常時もしくは定期的な換気

総席数74席(テラス:20席)
ドレスコード なし
お子様 OK
※乳児からOK
車椅子 対応可
駐車場 あり
※敷地内に35台あり(満車の場合、近隣の駐車場をご利用ください)
たばこ 全席禁煙
インボイス対応 あり
※インボイス制度対応の適格請求書(領収書)の発行が可能です
アラカルトメニュー(ディナー)
※2023年10月24日時点の価格です
  • 無水調理したキタアカリの究極のフライドポテト1050円
  • バーミキュラで火を入れたフォアグラと白レバーのムース 季節のコンフィチュール1700円
  • 無水ベイクしたバターナッツカボチャ 国産カマンベールチーズとナッツ、ハチミツ、カルダモン1600円
  • バーミキュラフライパンで香ばしく焼き上げた鰆 無水調理した里芋のピュレとムール貝のソース 3200円
ドリンク(ディナー)
※2023年02月14日時点の価格です
  • アサヒスーパードライ770円
  • 【CRAFT BEER】 TOSA IPA(高知)1100円
  • 【CRAFT BEER】ヴァイツェン コエド 白(埼玉)1100円
  • グラスワイン880円

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