ホテルと街とを繋ぐ新しい社交場
ライブ感あふれるダイニングやバー
2022年4月・新宿歌舞伎町に登場した東急歌舞伎町タワー17階に構える「JAM17 DINING」。やさしい強火が特徴でローストや煮込みなどさまざまな調理法が可能な石窯のあるオープンキッチンや、大型ビジョンを備えたルーフトップテラス席など、ライブ感あふれるダイニング。新しいまちの社交場で、型にとらわれない自由な夜を。
編集部の厳選ポイント
五感を刺激する、GROOVE感満載のダイニング
新宿歌舞伎町に誕生した、国内最大級の超高層複合施設のエンターテインメント施設とホテルを結ぶフロア。ジャムセッションの元となる音楽用語 JAM（ジャム）に階数表記「17」を組み合わせ、このまちの持つ多様性織りなす魅力とさまざまな価値観が入り混じるフロアになっている。
石窯で旨味を閉じ込めたグリルや新鮮野菜
キッチンの中心に構えられた石窯は、やさしい強火が特徴でローストや煮込みなどさまざまな調理法が可能。産地直送の鮮度にこだわった三浦野菜をはじめ、石窯で旨味を閉じ込めた料理が堪能できる。
好きを極める新宿の新たなランドマーク
同フロアには、バーやジェラテリアなども併設されており、型にとらわれず一人ひとりの楽しみ方が味わる。まちのエネルギーや賑わいを取り込む空間を味わってみては？
