こだわりの食材・職人の技で魅了！
心ゆくまで高級食材・とらふぐの味を
地下鉄東山線新栄町駅から徒歩10分。名古屋のふぐ料理の名店割烹きく乃。二代目の増田修一さんの目利きで選び抜かれた極上のフグ料理はもちろんのこと、幻の高級魚「くえ」やコラーゲンたっぷりの「すっぽん」などを良心的な価格で提供。本格割烹を上質な落ち着いた空間で堪能してみて。
編集部の厳選ポイント
フグの王様「とらふぐ」をリーズナブルに！
「フグを食べたくなった時に、ふらりと立ち寄っていただければ」という二代目・増田さんの思いで、一品料理はもちろんコース料理もお値打ちに！一番のおすすめはやはり「ふく料理」。宮崎県から仕入れるフグを、5年熟成のポン酢で味わう「ふく刺し」や、長崎の郷土料理「がんば煮」などで楽しめる。
“口福になれる”メニューが目白押し
名古屋市千種区で長年親しまれてきた「博多 千早店」が、満を持して新栄に場所を移しオープンしたお店。父親から受け継いだ暖簾のもと、新しいメニューづくりにも力を入れており、フグを引き立てるワインもこだわりの品揃え。
本格日本料理を気軽に味わえる空間
名物であるフグ料理のコースをゆっくりといただける個室はもちろんのこと、季節の魚や一品料理を気軽に味わえるカウンター席も設けられており、板前の手さばきを目の前で眺めながら食事が楽しめる。記念日や接待など、様々なシーンで利用できるのも魅力。
