牛の達人 GINZA<銀座一丁目>

Name: 牛の達人 GINZA
Address: 銀座2-5-19 PUZZLE銀座 8F, 中央区, 東京都, 104-0061, JP
Telephone: 03-6263-2911
Price range: 昼：4000円～4999円 夜：12000円～14999円
Rating: 4.60

東京都・銀座一丁目駅／肉料理、焼肉、ステーキ・グリル料理

牛の達人 GINZA <銀座一丁目>

店舗詳細

東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」5出口より徒歩1分(直結)、東京メトロ銀座線ほか「銀座駅」A9より徒歩5分、東京メトロ有楽町線「有楽町駅」D9より徒歩5分

口コミ評価: 4.60 （63件）

12000円～14999円

4000円～4999円

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総合評価

4.60

4.50

4.63

プラン: 4.70

雰囲気: 4.60

料理: 4.80

コストパフォーマンス: 4.40

サービス: 4.50

最新の口コミ

しろみさん

50代前半（女）

利用人数: 3名
投稿日: 2025/06/14
利用目的: 友人・知人の誕生日

総合: 5.0

プラン: 5

雰囲気: 5

料理: 5

コスパ: 5

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: お肉の盛合わせでは、食べたことのない部位があったり、少量で多種類食べることが出来たので良かったです。

店の雰囲気やサービスについて: 店内は、焼肉屋さん特有の床が油で滑る感じもなく、個室内も綺麗で、外の景色が眺めることが出来て良かったです。

一緒に行った相手の反応について: 食事の量はちょうど良く、焼肉に岩塩プレートを使うのが面白かったです。デザートアイスもモンブランと小豆の組み合わせが美味しかったです。

きららさん

60代後半（女）

利用人数: 2名
投稿日: 2025/03/27
利用目的: 私の誕生日

総合: 4.4

プラン: 5

雰囲気: 4

料理: 4

コスパ: 4

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: 塩とわさびで頂くお肉は、絶品でした。特に板状の塩はお肉を焼いた後暫くお肉を乗せて食べる事でほのかなら塩味がより美味しさを引き立て初めての食べ方でした。最初のスパークリングワインや後から頼んだグラスワインなど、アルコールも食事とあい、より満足感を感じました。

店の雰囲気やサービスについて: 店内は個室で、時間より早めに入店しても案内してくれて、多分８階からの眺めは、夜だと更に良かったのではと思い今度は夜行きたいと思った。雰囲気は落ち着いて良かったです。

その他の感想について: お食事のコースは、女性にピッタリでした。バースデーという事で、別皿のお祝いをして頂いたこと、お店の方が快く写真を写して下さったこと等、気が効いていると思いました。

あいさん

40代前半（女）

利用人数: 2名
投稿日: 2025/03/29
利用目的: 家族との食事

総合: 5.0

プラン: 5

雰囲気: 5

料理: 5

コスパ: 5

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: 母との食事でしたので量をたくさん食べたいというよりは、しっかりおいしいものを少量ずつ食べたいという希望にとても合うコースでした。自分で好きな焼き加減で焼いて食べられるお肉も柔らかく、岩塩のみでいただくのもおいしかったです。

店の雰囲気やサービスについて: 半個室で他人の目を気にせずゆっくりできますが、スタッフの方がタイミングを見てコースのお料理を持ってきてくださるおかげで待つこともなくスムーズにコース料理をいただけました。

一緒に行った家族の反応について: 久しぶりに上京してきた母を連れての食事でしたが、半個室という空間で落ち着いて食事ができたこと、またその食事の内容もほどよい量とおいしいお肉でしたので、とても喜ばれました。

あつぽんさん

50代前半（女）

利用人数: 2名
投稿日: 2024/12/23
利用目的: いつものデート

総合: 4.0

プラン: 4

雰囲気: 4

料理: 4

コスパ: 4

サービス: 4

利用プラン

食事やドリンクについて: 色々なものが食べれて、とてもいいプランだと思います。若い男性だ足りないと思うので、お肉の追加メニューがあればと思いました。

店の雰囲気やサービスについて: 個室になっており、ゆっくりと食事をたのしめて、とてもいいと思いました。また、クローゼットもあり、服に匂いがつきにくいのもいいと思います。

一緒に行った相手の反応について: とても満足していました。特に、肉すしが良かったと言ってました。最後に使用した岩塩もいただいて、自宅でも楽しもうと話をしました。

紅葉さん

40代前半（女）

利用人数: 2名
投稿日: 2024/10/08
利用目的: 私の誕生日

総合: 5.0

プラン: 5

雰囲気: 5

料理: 5

コスパ: 5

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: お肉がどれも美味しかったです。岩塩ブロックにお肉を付けて食べるのが新鮮でした。わさびもとても美味しかったです。食器がどれも素敵でした。バースデープレートのデザートが遊び心があって楽しかったです。

店の雰囲気やサービスについて: 店内は雰囲気が良く、個室ということもあって落ち着いて過ごせました。バースデープレートを用意してくださって嬉しかったです。家族の写真も撮っていただいてありがとうございました。

その他の感想について: どの料理も美味しく、ゆったり過ごせました。家族も全部美味しかったと満足そうでした。ぜひまた伺いたいです。

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銀座の上質なプライベート空間で
常識を覆す至高の和牛に魅了されて

銀座一丁目駅より直結、PUZZLE銀座の8Fに店を構える高級焼肉店「牛の達人 GINZA」。厳選された仕入れルートで届けられる最高品質のブランド牛を、肉の旨みを引き立たせる岩塩でいただける。全室個室の高級感漂うプライベート空間で、特別な記念日や大切な人へのおもてなしを。

編集部の厳選ポイント

常識を覆す厳選された超「極」和牛

先代が築いた食肉業界各方面と強い信頼関係をもとに厳選されたルートで仕入れる肉は、和牛の頂点を極めた「鹿児島黒牛」をはじめ、鮮度・品質共に最高級。肉の旨みをダイレクトに感じられる岩塩でいただくのも牛の達人ならでは。常識を覆す、新鮮な牛の生命を感じる極上の焼肉を愉しんで。

素材を活かした独創的な創作料理の数々も

おなじみの人気コースのみならず、銀座店オリジナルの特製フルコースもご用意。コースならではの独創性あふれる贅沢な創作料理も味わえるから、ハレの日にもおすすめ。

シニアソムリエセレクトワインや日本酒

シニアソムリエの力を借りてセレクトした厳選ワインのほか、希少銘柄の日本酒なども豊富にご用意。特別なお酒は、極上和牛の味をより一層引き立ててくれるはず。

ＯＺのレストラン予約 3つのポイント

プラン

日付

未定

時間

～

人数

～

飲み放題付き食べ放題付き

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／全7件

- 【ランチコース】和牛盛りやタンしゃぶなどカジュアルコース
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ・前菜２種
  ・ネギタンしゃぶ
  ・グリーンサラダ
  ・和牛盛り合わせ(3種)
  ・上質肉　タレ味
  ・和牛握り牛骨スープ
  ・マロンアイス
- 人気No.1ランチ
  メニューのみ
  
  3850円（税・サ込）
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- 【楓コース】鹿児島黒牛特選ハラミやシャトーブリアンなど
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  当店の看板メニューである和牛、【鹿児島黒牛】の希少部位はもちろん、日本の四季折々の野菜、豊洲協会理事とのコラボによる新鮮な海鮮をふんだんに使ったSpecialコースをご用意しました。
  至高の肉とともに、特別な記念日にゆっくりとお楽しみください。
  ■海鮮ユッケジュレとピクルス
  ■松茸サブレ＆牛タンコンビーフ
  ■極み牛刺し
  ■鹿児島黒牛　特上タン＆特選ハラミ
  ■農園サラダと老舗の漬物
  ■鹿児島黒牛　シャトーブリアン
  ■鹿児島黒牛　厚切り希少部位2種
  ■鹿児島黒牛やきすき
  ■盛岡冷?または和牛握り三種（ご選択）
  ■手作りデザート
  
  ★思い出の記念に、ご会食のお相手に、ステキなメッセージプレートをご用意することも可能です。ご希望でしたら、御予約の際にお申し出ください。
  
  ※一部エビ・ホタテを使用しています。
- メニューのみ
  
  17600円（税・サ込）
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- 【寿コース】～鹿児島黒牛の神髄を堪能できる一番人気のコース
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  入手が極めて困難な鹿児島黒牛の幻の希少部位、タン、ハラミ、シャトーブリアンに、希少部位の盛り合わせなど、鹿児島黒牛の神髄を全て堪能できる至高のコースです。他店との圧倒的なコスパの違いを併せて是非お試しくださいませ。
  
  ・海鮮和牛ユッケジュレ＆手作りピクルス
  ・指定仕入れ和牛タン2種
  ・指定仕入れ厚切り和牛ハラミ
  ・農園サラダ＆老舗漬物盛合わせ
  ・和牛希少部位盛合わせ
  ・鹿児島黒牛　シャトーブリアン
  ・鹿児島黒牛　やきすき
  ・盛岡風冷麺
  ・手作りデザート
  ※一部のお品にはエビ・ホタテ・卵を使用しています。
- 人気No.1ディナー
  メニューのみ
  
  14300円（税・サ込）
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- 【匠コース】鹿児島黒牛の人気部位がそろった人気コース
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  人気のメニューが全て詰まった、特別な一日に最適なコースです。
  クリスマスのディナーや忘新年会にも是非ご利用下さい。
  
  ・海鮮ユッケ＋ピクルス　★エビ・ホタテを使用
  ・極みタン２種
  ・和牛ハラミ
  ・農園サラダ
  ・和牛希少部位盛り合わせ
  ・鹿児島黒牛やきすき
  ・ポテトサラダ＆ローストビーフ　★ピーナッツ・トマトを使用
  ・和牛握りと牛骨スープ
  ・手作りデザート
- メニューのみ
  
  11000円（税・サ込）
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- 【ランチ限定特別コース】乾杯ドリンク付き♪上品質の和牛を是非
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  前菜2種
  ネギタンしゃぶ
  グリーンサラダ
  鹿児島黒牛　厳選2種
  鹿児島黒牛　カイノミステーキ
  和牛ばらちらし＆牛骨スープ
  マロンアイス
  
  ※ご希望の方にはライスが1杯無料でつきます。
- メニュー+乾杯ドリンク
  
  5500円（税・サ込）
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- ランチ席のみ予約
  
  席のみのご予約
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- ディナー席のみ予約
  
  席のみのご予約
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口コミ Pick Up

しろみさん

50代前半（女）

利用人数: 3名
投稿日: 2025/06/14
利用目的: 友人・知人の誕生日

総合: 5.0

プラン: 5

雰囲気: 5

料理: 5

コスパ: 5

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: お肉の盛合わせでは、食べたことのない部位があったり、少量で多種類食べることが出来たので良かったです。

店の雰囲気やサービスについて: 店内は、焼肉屋さん特有の床が油で滑る感じもなく、個室内も綺麗で、外の景色が眺めることが出来て良かったです。

一緒に行った相手の反応について: 食事の量はちょうど良く、焼肉に岩塩プレートを使うのが面白かったです。デザートアイスもモンブランと小豆の組み合わせが美味しかったです。

あいさん

40代前半（女）

利用人数: 2名
投稿日: 2025/03/29
利用目的: 家族との食事

総合: 5.0

プラン: 5

雰囲気: 5

料理: 5

コスパ: 5

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: 母との食事でしたので量をたくさん食べたいというよりは、しっかりおいしいものを少量ずつ食べたいという希望にとても合うコースでした。自分で好きな焼き加減で焼いて食べられるお肉も柔らかく、岩塩のみでいただくのもおいしかったです。

店の雰囲気やサービスについて: 半個室で他人の目を気にせずゆっくりできますが、スタッフの方がタイミングを見てコースのお料理を持ってきてくださるおかげで待つこともなくスムーズにコース料理をいただけました。

一緒に行った家族の反応について: 久しぶりに上京してきた母を連れての食事でしたが、半個室という空間で落ち着いて食事ができたこと、またその食事の内容もほどよい量とおいしいお肉でしたので、とても喜ばれました。

紅葉さん

40代前半（女）

利用人数: 2名
投稿日: 2024/10/08
利用目的: 私の誕生日

総合: 5.0

プラン: 5

雰囲気: 5

料理: 5

コスパ: 5

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: お肉がどれも美味しかったです。岩塩ブロックにお肉を付けて食べるのが新鮮でした。わさびもとても美味しかったです。食器がどれも素敵でした。バースデープレートのデザートが遊び心があって楽しかったです。

店の雰囲気やサービスについて: 店内は雰囲気が良く、個室ということもあって落ち着いて過ごせました。バースデープレートを用意してくださって嬉しかったです。家族の写真も撮っていただいてありがとうございました。

その他の感想について: どの料理も美味しく、ゆったり過ごせました。家族も全部美味しかったと満足そうでした。ぜひまた伺いたいです。

sayaさん

30代後半（女）

利用人数: 3名
投稿日: 2024/07/15
利用目的: 家族の誕生日

総合: 4.8

プラン: 5

雰囲気: 4

料理: 5

コスパ: 5

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: 様々なお肉が楽しめ、量もちょうどよかったです。メニューにはなかったですがご飯が食べたくなるなぁと話していたら次の配膳時に、ご飯一杯までお付けできます、とご案内いただきお肉をより美味しくいただけました。お肉にはタレではなく手元の岩塩プレートで味を調整することになっており、それがとても美味しかったです！食器も全体的に品があって素敵でした。地元から上京してきた両親を連れての食事だったので、4,000円弱でこんなに美味しいコースをいただけて大満足です！

店の雰囲気やサービスについて: エレベーターを上がった瞬間、広い空間とお肉屋さんらしいディスプレイになっており、お席も個室でとても良かったです。全体的に落ち着いた雰囲気ですが、外国人観光客の方がいらっしゃると個室でも筒抜けなほどお構いなしに騒がれているので、そこはお店のせいではないので仕方ないかなと思います(笑)お若い店員さんが多かったですが、どの方もお料理の提供時おいしい焼き方を教えてくださったり、コースの感想を聞いてくださったり、接遇がしっかりされているなと感心してしまいました！当日直前のネット予約だったにも関わらず、用途に「家族の誕生日」にチェックを入れていたら、何もお願いしていなかったのにサプライズでバースデープレートをご用意してくださり、わたし自身もびっくり、誕生日の母がとっても喜んでくれました！

一緒に行った家族の反応について: 地方から上京してきた両親でしたが、全体的にとても喜んでくれました！前日に別のエリアのお店で接客にがっかりしたばかりだったので、「やっぱり銀座は違うね！」と感心していました。何よりコスパがよすぎて、こんなに美味しいお肉がこの値段で食べられるなんて！地元ではこんなお店はない！と感激していました。とっても柔らかく全部噛み切れて美味しいお肉なのに重くなることもなく、最後まで美味しくいただいていました。バースデープレートもありがたくいただいていました、ありがとうございました！

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よくある質問

人気のコースやプランは？: ランチの人気NO.1プランは「【ランチコース】和牛盛りやタンしゃぶなどカジュアルコース」です。

ディナーの人気NO.1プランは「【寿コース】～鹿児島黒牛の神髄を堪能できる一番人気のコース」です。

人気の利用シーンや口コミの評価は？: 牛の達人 GINZAは「その他」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点：4.60（プラン：4.7、雰囲気：4.6、料理：4.8、コスパ：4.4、サービス：4.5）です。

◆ＯＺユーザーさん 50代前半（女性）の口コミ

【食事やドリンクについて】
お肉の盛合わせでは、食べたことのない部位があったり、少量で多種類食べることが出来たので良かったです。

【店の雰囲気やサービスについて】
店内は、焼肉屋さん特有の床が油で滑る感じもなく、個室内も綺麗で、外の景色が眺めることが出来て良かったです。

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営業時間や定休日は？: 営業時間は、［昼］11:00～15:00(14:30LO) ［夜］15:00～23:00(22:30LO)。
定休日は、無休です。

店名	牛の達人 GINZA
TEL	03-6263-2911 ※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております
住所	東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 8F
付近の駅	銀座一丁目駅銀座駅有楽町駅
アクセス	東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」5出口より徒歩1分(直結)、東京メトロ銀座線ほか「銀座駅」A9より徒歩5分、東京メトロ有楽町線「有楽町駅」D9より徒歩5分
営業時間	［昼］11:00～15:00(14:30LO) ［夜］15:00～23:00(22:30LO)
定休日	無休
サービス料	[昼]10%[夜]10%
支払方法	■クレジットカード VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB ■QRコード決済 PayPay ■その他現金
キャンセル料金	※キャンセル料はコースご予約の場合は当日100％･前日50%･お席のみご予約の場合は当日5,000円･前日2,500円(1名様あたり)を頂戴いたします。ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください ※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください
ＯＺのポイント・クーポン	利用可ポイント・クーポンの利用方法はこちら
総席数	52席
ドレスコード	なし
お子様 ※最新情報は店舗へご確認ください	OK ベビーカーOK ※幼児からOK ※ベビーカーなどございましたらあらかじめご連絡ください
車椅子	対応不可
駐車場	なし ※近隣にコインパーキングあり
たばこ	全席禁煙
インボイス対応	あり ※インボイス制度対応の適格請求書（領収書）の発行が可能です
アラカルトメニュー（ディナー） ※2023年04月17日時点の価格です	幻の希少部位指定仕入れ和牛タン2800円数量限定匠盛り合わせ（お一人様）6500円和牛炙り握り 2貫雲丹乗せ1280円燻製ベーコンとエリンギのポテサラ580円
ドリンク（ディナー） ※2023年04月17日時点の価格です	ボトルワイン5000円生ビール680円ソフトドリンク500円
注意事項	※店舗へのご質問やご相談は直接電話にてお問い合わせください