パリの下町のような親しみのある空間
日々を彩る絶品スイーツに心ときめく
梅島駅より徒歩4分「パティスリー ラヴィアンレーヴ」は、地元に愛される洋菓子店。デコレーションケーキや焼き菓子、写真映え抜群のパフェなど「誰もがおいしく食べられるお菓子」であることを大切にした様々なスイーツが並ぶ。どこか懐かしさを感じる下町の雰囲気も魅力なので、休日に足を伸ばして散策してみては。
編集部の厳選ポイント
オーナーパティシエ・北西大輔
都内の有名ホテルやフランスのパティスリーなどで腕を磨いたオーナーパティシエ。「マンダリンオリエンタル東京」でスーシェフを務めるなど、さまざまな場所で経験を積んだ北西シェフは、枠に縛られない自由な発想の持ち主。かき氷や冷凍のケーキ缶など、斬新なアイデアに富んだスイーツを提案。
生クリームと苺にこだわるショートケーキ
一年を通して食べたいという声が多いことから、通年販売しているショートケーキ。ほどよい酸味の苺と、オリジナルでブレンドした生クリームを使用。ふんわり、しっとりとした生地はキメが細かく、口に含んだ瞬間にとろけるような味わいに。
フランスの家のようなあたたかみのある空間
パリの下町をイメージしたという店内には、生菓子をはじめ、できたての焼き菓子やヴィエノワズリー、チョコレートなど様々なお菓子が並び、思わず目移り。奇をてらわない親しみのある雰囲気なので、ぜひ気軽に立ち寄って。
