麻布から江戸時代へタイムスリップ
素材の持ち味を生かした江戸料理に舌鼓
六本木駅から徒歩7分にある「一石三鳥 別邸」は江戸時代を満喫できる隠れ家的な江戸料理屋。幻想と興奮をコンセプトに、料理はもちろんのこと内装や演出にもこだわり、とっておきのひとときを過ごせそう。素材の持ち味を最優先した料理の数々や創造性溢れるドリンクを堪能してみては。
編集部の厳選ポイント
温もりあふれる 居心地よい和風空間
ウェディング業界で培ったおもてなしとアットホーム感を兼ね備えた、心温まるホスピタリティが魅力。ずっとこの店に居たくなるような空間づくりだけでなく、落ち着きある大人の雰囲気が感じられる。木製のテーブルや椅子で設えた温もりあふれる店内は、大切な方を誘うのにもぴったり。
江戸料理だけでなく、系列店の鮨も一緒に
江戸料理とは、生・煮る・焼く・揚げる・蒸すの五法が基本の調理法。そこに手間と工夫を加えて、ここでしか楽しめない新たな料理を堪能してみて。また、系列店で提供している鮨も一緒に楽しめるように。
厳選した国産酒が中心のラインナップ
ソムリエやきき酒師が、料理との相性を吟味して選んだ多彩なお酒を、国産品を中心に種類豊富にご用意。日本酒は47都道府県から幅広い銘柄をラインナップ。ウイスキーは「山﨑」や「響」をはじめ、ヴィンテージなものも楽しめる。
