日本橋「時の鐘通り」に位置する
ホテル内創作和食レストラン
新日本橋駅から徒歩1分、創業130年以上の「ホテルかずさや」内にある「食堂酒菜 時の鐘」。開放感のある店内ではおひとりでもゆったりと、和食をベースに創作した和洋折衷の料理の数々が楽しめる。複数の駅からのアクセスが良好で、四季折々の味を堪能できるディナー利用だけでなく、近隣ワーカーのランチ利用もおすすめ。
編集部の厳選ポイント
日本橋で江戸の出汁文化を体感
日本橋で創業の老舗「にんべん」の鰹節と、創業130年を超えるホテルかずさやの真心を掛け合わせて引かれる出汁は絶品。日本橋に位置する老舗店舗だからこそのコラボレーションを体感し、江戸文化を心ゆくまで感じてみてはいかが。
創作された和洋折衷の日本橋スタイル
「食堂酒菜 時の鐘」では、和食の料理長と洋食のベテランシェフとで考案した創作料理の数々が自慢。日本橋ならではの伝統的な出汁を使った料理や、旬の食材を使用した四季折々の味を楽しめる懐石料理を堪能して。
落ち着いた佇まいでゆったりとした時間を
ビジネス街ながらも、閑静な時の鐘通りに位置する「食堂酒菜 時の鐘」は落ち着いた雰囲気。さらに最寄りの新日本橋駅以外にも、三越前駅や神田駅など複数駅からのアクセス良好なのが嬉しい。
