北海道の美食を世界に発信
新スタイルのレストラン×ビアホール
新宿駅より徒歩3分に位置する「KIBORI」が、新スタイルのレストラン×ビアホールとしてリニューアル。創作もんじゃと新感覚の鉄板しゃぶしゃぶ、そして独自性溢れるご当地ビールで、気分はまさに北海道！ 家族や同僚との食事会、友人との女子会にも、東京都心にいながら北の大地の味をとことん満喫して。
レストランの編集部厳選ポイント
もんじゃにしゃぶしゃぶ、新感覚の美食体験
食の宝庫・北海道の魅力を世界に発信するため、看板メニューとして東京発祥のB級グルメを道産食材でアレンジした「北海もんじゃ」と、北海道産和牛とたっぷり野菜が織りなす「鉄板しゃぶしゃぶタワー」が新登場。どちらも楽しめるコースも要チェック。
北海道の魅力を味わい尽くす創作もんじゃ
名前からは味が想像できない創造性に富んだオリジナルもんじゃも多数。「真蛸のジェノベーゼ」や「ヘルシーマルゲリータ」など他にはない初めての出会いにきっと驚くはずです。
1,000頭の「木彫りの熊」が集まる店内
「東京で一番愛される北海道レストランをつくる」ことを目指し、北海道のイメージを持つ愛らしい「木彫りの熊」をブランドのモチーフに選定。世界とつながる街「新宿」で、ここでしか味わえない非日常な北海道体験を。
