ホテル雅叙園東京に佇む北欧風ダイニング
素材を味わう自然派イタリアンを
ホテル雅叙園東京内、木々を眺める開放的な空間「CANOVIANO CAFE」。北欧風の癒し溢れるダイニングでは、同ホテル内「RISTORANTE CANOVIANO」のシェフ植竹隆政が手がける、素材の究極の味を引き出すイタリアンを気軽に愉しめる。にんにく不使用のアヒージョやもちもち生パスタなど五感を潤す料理は身体が喜ぶ自然の味わい。
レストランからのお知らせ
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【休館のお知らせ】
日頃よりホテル雅叙園東京をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
2025年10月1日より一時休館とさせていただきます。
尚、今後の営業再開につきましては予定が決まり次第、ご案内させていただきます。
編集部の厳選ポイント
幅広いシーンに寄り添う北欧テイストの空間
都会の喧騒から離れ、木々を借景にした開放的なダイニング。サステナビリティ先進国である北欧風の設えを取り入れたのは、こだわりの食材を余さず使い切るという想いが込められたもの。ランチは柔らかな木漏れ日が注ぎ、夜は木の温もりを感じる空間に。デートや女子会など癒しのひとときを過ごして。
素材そのものの魅力感じる自然派イタリアン
シェフ植竹隆政は、京料理の優しい味わいに感銘を受けたことをきっかけに、野菜を中心に国産の食材を多く使用した、上質で身体に優しく健康的なイタリア料理を提供。オリーブオイルや野菜など、自然の味わいを大切にした料理が堪能できる。
香り広がる逸品料理×ホテル雅叙園東京
素材にこだわった料理は「香り」をテーマに、にんにくを使わないアヒージョや藁焼きグリル、もちもち生パスタや出来立てティラミスなど逸品揃い。さらにホテル雅叙園東京ならではの百段階段入場券付きプランも！ ここだけの美食×プランは見逃せない。
