円卓を彩る北京・上海料理の逸品
開業以来磨ぎあげた味の妙技を堪能
「翡翠宮」は伝統感じる中国飯店の佇まいとモダンな雰囲気が融合した洗練空間。上海料理の伝統を開業以来継承する料理長が腕を振るう品々はどれも逸品で、来るたびに新たな発見と中華料理の奥深さを感じられる。明るい店内は、会食はもちろん様々なシーンで利用できそう。
レストランからのお知らせ
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■サービス料改定のお知らせ
当店ではサービスの向上と維持を目的として、2025年1月1日よりサービス料を変更させていただくこととなりました。
具体的な変更内容は以下の通りです。
【変更内容】
現行サービス料：10%
新サービス料：15%
お客様にはご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
レストランの編集部厳選ポイント
様々なシーンに利用できるモダン空間
伝統とモダンが融合する洗練されたインテリアの店内は、落ち着いた雰囲気の中で楽しみたい大切な会食はもちろん、お祝いや顔合わせ、結納、法事など様々なシーンにフレキシブルに利用できるのがポイント。人数や目的に応じて対応可能だから、ぜひ1度相談を。
料理長が腕を振るう上海料理の伝統を味わう
料理長松本真也が得意とする海産物を使った煮込み料理をはじめとした上海料理は翡翠宮開業以来磨き上げてきた “伝統” を感じる逸品。訪れるたびに新たな驚きと発見を通じて進化し続ける「翡翠宮」の“革新”を感じられるはず。
開業以来の魅力はベースである湯にあり
ホテル開業とともに歩んできた「翡翠宮」の魅力はベースである湯（スープ）に。妥協せずに作りこまれた様々なスープを駆使して新たな味への挑戦に挑み続けている。
