おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内で楽しむ
伝統食材「武奈伎（むなぎ）」
矢場町駅から徒歩5分の場所に店を構える「炭焼ひつまぶし鰻 武奈伎(むなぎ)」。最古には「武奈伎」と記されていた鰻は、日本人に愛され続けている食材のひとつ。落ち着いた雰囲気の店内でパリッと炭火の香りが広がり、肉厚の身が柔らかな鰻を堪能できる。おひとり様の贅沢時間や特別なデート、ビジネスシーンにおすすめ。
レストランからのお知らせ
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★お持ち帰りメニュー 2025/07/07～
（店頭かお電話で承っております）
紅白重弁当 6,490円
小ひつまぶし弁当 2,990円
上ひつまぶし弁当 5,490円
特上ひつまぶし弁当 7,490円
味わい重弁当 5,890円
上むな重弁当 5,390円
特上むな重弁当 7,390円
小さなむな丼弁当 2,990円
むな丼弁当 4,690円
上むな丼弁当 5,390円
紅白焼鰻 5,190円
長焼鰻 ※1本 4,890円 ※半分 2,390円
白焼鰻 ※1本 4,890円 ※半分 2,390円
うまき玉子 1,790円
だし巻き玉子 790円
肝焼き 1,290円
うなぎのタレ80ml 590円
有馬山椒煮 ※20g 590円 ※30g 990円 ※60g 1,690円
お米 ※1㎏ 1,390円 ※5㎏ 6,390円 ※10㎏ 9,890円
レストランの編集部厳選ポイント
本物の味を追及して厳選された鰻
その時期一番おいしく味わえる、大きな逸品を厳選してご提供。職人技で焼き上げられた鰻は自家製だれを絡めながら、パリッと香ばしい炭火の香りを楽しめる。自金沢で100年以上続く「今井金箔」の金箔を使用した、見た目にも豪華なひつまぶし「金箔まぶし重」もお見逃しなく。
おしゃれで落ち着いた雰囲気が広がる店内
おひとり様でも気軽に利用できるカウンター席から半個室、完全個室まで人数に合わせて利用可能。おしゃれで落ち着いた雰囲気の中、くつろぎの時間を過ごすことができる。金色を基調とした個室は、顔合わせや接待シーンにも最適。
古くから愛されてきた伝統食材「武奈伎」
日本最古の和歌集「万葉集」で大伴家持が「夏痩せに効果がある」と詠んだ食材「鰻」。古くは「武奈伎(むなぎ)」と記されていた。店名の「武奈伎(むなぎ)」には、日本人が守り抜いてきた伝統を最高のサービスとして提供したいという気持ちが込められている。
