歴史と伝統を誇る名門ホテルで
吟味された素材のよさを活かした日本料理を
風光明媚な奈良公園の高台に位置する奈良ホテル内の「日本料理 花菊」。地産食材を中心に全国から厳選した山海の幸を仕入れ、華麗な包丁捌きと丁寧な下拵えが織り成す美しくも味わい深い日本料理の神髄を堪能。開放的な3面窓からのぞく古都奈良の壮大な景色を眺めながら、優雅なひとときを。
編集部の厳選ポイント
壮大な景色と伝統を感じる名門ホテル料理店
近代化産業遺産にも認定される桃山御殿風檜造りが、創業100有余年の歴史と伝統を感じさせる「奈良ホテル」内の日本料理店。重厚感がありながらも居心地の良い上質な空間では、開放的な3面窓からは古都奈良の自然豊かな景色が広がり、心安らぐ豊かなひとときを演出してくれる。
奈良の地酒やソムリエ厳選ワインも用意
こだわりの日本料理を一層引き立てるのは、厳選されたドリンクの数々。奈良の地酒はもちろん、ソムリエ厳選のワインも豊富に取り揃えているから、最高のマリアージュを楽しめるはず。
厳選素材のよさを活かした五感で楽しむ逸品
奈良の地産食材や全国から取り寄せた厳選素材のよさを活かし丁寧に作り上げた料理は、ここでしか出会えない五感で楽しむ特別な逸品。ランチタイム限定のアフタヌーンティーも見逃せない。
