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洋食・西洋料理、フレンチ、イタリアン/Riverenteのイメージ画像
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日本文化の『新結合』
唯一無二の”色覚と新味の重奏”を堪能

名古屋駅からも近い立地にある「Riverente」。唯一無二を求めて単身イタリアへ渡り、二つ星レストランなど複数店舗で研鑽を積んだ塚本シェフが、イタリアで培った経験と、日本古来の発酵とを融合させ、意想外な料理を少量多皿にて提供する。氏が名古屋に戻ってきた想いと、唯一無二の”色覚と新味の重奏”をぜひ堪能して。

編集部の厳選ポイント

洋食・西洋料理、フレンチ、イタリアン/Riverenteの厳選ポイント

シェフの略歴

シェフ塚本は、フィレンツェや北イタリアのトレンティーノ・アルトアーディジュ州を拠点に、二つ星レストランなど複数店舗で研鑽を積んだ経歴の持ち主。イタリアで培った経験と、日本古来の発酵とを融合させ、意想外な料理を少量多皿にて提供する、唯一無二の世界が堪能できる。

洋食・西洋料理、フレンチ、イタリアン/Riverenteの厳選ポイント

調味料のこだわり

発酵バターや麹、乳酸発酵系の野菜など発酵調味料を使用し、意想外な料理を提供。イタリアで培った経験と日本古来の発酵を融合させ、調味料から自家製にこだわっている。

洋食・西洋料理、フレンチ、イタリアン/Riverenteの厳選ポイント

ワインのこだわり

ソムリエの資格を持つシェフ塚本が、イタリアワインをその土地固有の遺伝子を持つブドウ品種である、土着品種を中心にセレクト。昔からその土地で育てられてきた伝統を守り、今も継承している個性あふれるワインが楽しめる。

シェフ、ソムリエ

プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのプラン

/全7件

よくある質問

人気のコースやプランは?
誕生日・記念日ディナーにおすすめのプランは「【記念日プラン】日本文化の新結合コース+乾杯シャンパン+記念日プレート」です。

営業時間や定休日は?
営業時間は、二部制 [夜]18:30~ [夜]20:00~ ■予約の取り消し・変更について ご予約のキャンセル・変更は、予約日より5日前の営業時間内(22:00)までにご連絡ください。 TEL:090-6075-5762 ■ご予約日の遅れについて 当日のご予約時間に遅れてしまう際は、早めのご連絡をお願いします。 万が一ご連絡がない場合、ご予約時間より15分過ぎてしまった時点でキャンセル処理をさせていただいております。その場合、キャンセル料は、当日キャンセルとして規定通り予約コースの100%を請求させていただきます。 ■免責事項 予約日の天災・災害による当日キャンセルの場合、キャンセル料は請求致しません。
定休日は、水曜日※第二火曜、水曜 (店休日に電話連絡は繋がりませんので、ご了承下さい)です。
店名 Riverente (リベレンテ)
TEL

090-6075-5762
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

住所

愛知県名古屋市西区那古野1-36-52 2F

付近の駅 国際センター駅   丸の内駅  
アクセス 名古屋市営地下鉄桜通線「国際センター駅」より徒歩5分、桜通線、鶴舞線「丸の内駅」より徒歩6分
営業時間

二部制
[夜]18:30~
[夜]20:00~ ■予約の取り消し・変更について ご予約のキャンセル・変更は、予約日より5日前の営業時間内(22:00)までにご連絡ください。 TEL:090-6075-5762 ■ご予約日の遅れについて 当日のご予約時間に遅れてしまう際は、早めのご連絡をお願いします。 万が一ご連絡がない場合、ご予約時間より15分過ぎてしまった時点でキャンセル処理をさせていただいております。その場合、キャンセル料は、当日キャンセルとして規定通り予約コースの100%を請求させていただきます。 ■免責事項 予約日の天災・災害による当日キャンセルの場合、キャンセル料は請求致しません。

定休日 水曜日

※第二火曜、水曜 (店休日に電話連絡は繋がりませんので、ご了承下さい)

サービス料 [夜]10%
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

キャンセル料金

※※キャンセルチャージは、3日前より料金の100%を頂戴しております。

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

総席数18席(カウンター6席、テーブル12席)
ドレスコード あり
※襟のないシャツ、ハーフパンツ、サンダル等のご軽装はご遠慮頂いております。
香りを楽しんでいただきたいという理由から、きつい香りの香水やオーデコロン、化粧水などをつけてのご来店はご遠慮頂いております。
お子様 ※大人と同じメニューを召し上がるお子様は、中学生以下の方でもご予約を承ります。大人1名としてご予約へお進みください。
車椅子 対応不可
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙
注意事項 ■キャンセル料金
上記期間を過ぎてのキャンセルでは、以下のキャンセル料を請求させていただきます。
4日前から当日のキャンセル・連絡なしでのキャンセル:ご予約コースの100%
キャンセル料の請求は、弊社の顧問弁護士より行わせていただきます。

■お願い
無断キャンセルの場合は
①予約代金の100%を顧問弁護士より請求
②今後Riverenteへの予約をお断り
③利用サービス運営元へ連絡させていただきアカウント停止手続き
の対応を取らせていただきますので、必ずご連絡をお願いします。場合によっては法的措置を取らせていただくこともございますので、ご了承された方のみご予約をお願いします。

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