伝統芸能とこだわりの出汁を堪能
舞台小屋をイメージした和食レストラン
浅草ビューホテル アネックス 六区の1階にある和食レストラン「ブロードウェイ 六区」。ここでは、丁寧にとられた和風出汁を駆使し、総料理長が産地と手法にこだわり抜いて作り上げられた料理の数々が楽しめる。伝統芸能を堪能しながらの食事や、演者との記念撮影など、ここでしか味わえない貴重な体験をしてみて。
レストランの編集部厳選ポイント
曜日限定で開催される日本伝統芸能の宴
東京随一の繁華街として栄えた『浅草公園六区』と呼ばれる、古き良き日本の伝統文化が色濃く残るエリアに建つホテル。『文化発信・文化体験の拠点』をコンセプトに、旧歌舞伎座より移築した檜舞台を設置し、浅草芸者の踊りや無声映画と活弁士の掛け合いなど、数々の魅力的な公演を実施している。
オリジナルの上質な和風出汁を使った料理
北海道産天然昆布や鹿児島産枕崎市の鰹節など、最高の食材が持つ味わいを集約して作り上げる、秘伝の『黄金出汁』。料理に旨みと香りを加え、素材の美味しさを引き出した上質な料理が楽しめる。
体験型ホテルならではの日本文化との出会い
たとえば浅草芸者による踊りでは、公演後に芸者が各席を回ってゲストに挨拶。写真を撮ることもできるので、日本文化をより身近に感じ、大切な相手と過ごす時間がより忘れられないものになるはず。
