二十四節気をテーマにした革新的な鉄板焼き
季節の恵みの旬な味わいを堪能
「紅葉Koyo」は、世界遺産「西本願寺」の門前町に位置する「デュシタニ京都」内の鉄板焼きレストラン。日本の伝統とフレンチの技法が融合した独自のスタイルも魅力で、季節ごとの厳選食材をシェフの巧みな手技で仕上げる極上の味わいが堪能できそう。季節替わりのカクテルとともに、デートや接待、記念日などを素敵にして。
レストランの編集部厳選ポイント
二十四節気にインスパイアされた鉄板焼き
日本の旧暦（太陰太陽暦）である「二十四節気」にインスピレーションを受けた革新的な鉄板焼きが堪能できるレストラン。良質な厳選素材を前面に打ち出した滋味あふれる品々を味わって。大人の社交場のような空間では、シェフの鉄板さばきも“肴”にしながら食事や会話が楽しめそう。
シェフの巧みな手技で仕上げる極上の味わい
小粋なカウンター席でライブ感あふれるダイニング体験を。関西地方から直送される季節ごとの厳選食材が、シェフの巧みな手技で極上の味わいに仕上げられて登場。
日本の伝統とフレンチの技法が融合した品々
日本の伝統とフレンチの技法が融合した独自のスタイルが特徴。生産者たちの情熱や物語といった食材の真髄まで味わえる贅沢なひとときをどうぞ。ぜひ、季節ごとに変わるカクテルとともに。
