著名人に愛された伝統の味が蘇る
クラシックな空間で王道のフレンチを
銀座駅より徒歩2分の「レストラン 西洋銀座」は、惜しまれつつ閉館した「ホテル 西洋銀座」メインダイニングの味を受け継ぐレストランとして、2023年9月にオープン。当時のスタッフにより著名人に愛された伝統のメニューを再現し、変わらないおもてなしとともに提供。接待や記念日など特別なひとときにぜひリザーブを。
- プロポーズ
- 顔合わせ
編集部の厳選ポイント
クラシックとモダンが融合した上質空間
銀座駅から徒歩すぐの好立地。クラシックでありながらモダンな雰囲気もあわせ持つ店内は、ガラス張りで開放感のある空間。ゆったりとした配置のテーブル席のほか、プライベートな完全個室もご用意しており、家族の顔合わせや記念日など大切な方との特別なひとときに最適。
著名人に愛された味と安心感のあるサービス
ディナーでは名フレンチ「レペトワ」にて人気を博した『温かい自家製スモークサーモン』などをホテル時代のお皿で提供するコースをはじめ、2種類を展開。スタッフ達による上質なおもてなしに包まれながら、当時の記憶を呼び起こすような時間を過ごして。
お好みで選べるデザートワゴン
ホテル創業時からの味である『西洋モンブラン』をはじめ、イタリアン「アトーレ」にて提供していた幻の「ティラミス」など、人気のケーキが復活。ゲストの目の前で仕上げるミルフィーユなど、オリジナリティある約10種のデザートからセレクトを。
店舗からの返信
このたびは、大切なお祝いの席に当店をご利用いただき、ありがとうございます。
スモークサーモンは、ホテル時代からの当店伝統メニューですので、ご賞味いただき大変嬉しく思います。
料理をはじめ、おもてなしの精神をホテルより受け継いでおりますが、皆様にご満足いただけるよう、
引き続き取り組んで参りますので、記念日がございましたら、またぜひいらしてください。
どうぞよろしくお願いいたします。
三浦