古民家が立ち並ぶ寺町通りで
これまでの概念を覆す焼鳥の魅力を
地下鉄東山線新栄町駅より徒歩3分。厳選したブランド鶏「稲垣種鶏場指定名古屋コーチン」を堪能できる名店「焼鳥 吉祥」。選りすぐりのワインを7種、日本酒を常時30種ほどを取り揃えており、グラスで気軽に味わえる。風情あふれる古民家で大切な人との食事も心地良く。「焼鳥 吉祥」で、これまでにない焼鳥と出合ってみて。
編集部の厳選ポイント
焼鳥を主とした火入れ料理を満喫
ブランド鶏「稲垣種鶏場指定名古屋コーチン」を各部位に合う味付け、絶妙な火入れ加減を見極め、その時期の上質な食材を最高級紀州備長炭で焼き上げている。焼鳥を主とした火入れ料理は、全国から厳選したブランド鶏やエル・フランスなど上質な食材を最高級の紀州備長炭の絶妙な火入れで提供。
豊富に揃うワインやお酒を最高の状態で提供
カリフォルニアを中心に世界各地のワインを用意。最適な温度で料理との相性を探求している。料理と食中酒のそれぞれの良さを引き立ててくれることを表現。また料理との相性を試しながら利き酒ができ、食中酒の魅力を存分に楽しむこともできる。
風情あふれる古民家空間で焼鳥を堪能
古民家が立ち並ぶ寺町通り。新栄町駅1番出口より徒歩3分と好立地ながら、落ち着いた大人が集う隠れ家的な雰囲気。店内は2フロア構成で、1階はライブ感溢れるカウンター席、2階の半個室は4～最大8名まで対応可能。
