和情緒あふれる落ち着きある空間で
職人技の真骨頂を感じる鰻料理を堪能
表面はパリッ、中はふわふわな鰻の蒲焼や白焼を満喫できる老舗「うなぎの新甫」。創業以来、継ぎ足し受け継がれてきた伝承のたれは鰻と相性抜群。ゆったりとしたテーブル席と個室の座敷もあり、ランチや宴会など様々なシーンで利用できる。地下鉄東山線池下駅から歩いて行ける好立地に加えて、駐車場完備も嬉しい。
編集部の厳選ポイント
表面はパリッと、中はふわふわな鰻の蒲焼
毎朝、仕入れている上質な鰻は活きの良さはもちろん、脂ののり具合などすべて揃ったものを目利きして、一匹一匹厳選。井戸水で身を引き締めて、直前にさばいて一気に焼き上げているから、臭みがなく、鰻本来の旨味を堪能できる。職人技を感じる鰻料理の真骨頂をぜひ味わって。
創業以来継ぎ足し続けている伝承のたれ
創業以来、継ぎ足し受け継がれてきた伝承のたれは鰻と相性抜群。熟成させて搾ったたまりと高級みりん、砂糖などこだわりの素材を混ぜ合わせて、鰻本来のおいしさを引き出す甘めの味わいを実現。極上のたれとともに鰻をぜひ満喫してみて。
おうちでも楽しめるオンライン販売も
創業以来愛され続ける鰻の蒲焼を、遠方の人や来店が難しい人も楽しめるように店頭での販売とオンラインショップも用意。焼き立てのおいしさをそのまま閉じ込めて、伝承のたれ・山椒付き。母の日ギフトや御歳暮など贈答品としても人気。
