『和牛をよりリーズナブルに』
圧倒的コストパフォーマンスを実現
最高級A5ランクをより安く！ 圧倒的コストパフォーマンスの理由は、専属バイヤーによる目利きと現地にて大量直接買い付けを行っているから。「銀座和牛ラボ」では他店には真似できない価格でゲストに提供。宮城県の誇る仙台牛は肉質等級を5等級に限定している最高級品。ぜひ一度ご賞味あれ。
レストランからのお知らせ
-
★5名様以上は、電話予約とさせてください。
★システム上、ネット予約できない時間も、電話予約が可能な場合がございます。
編集部の厳選ポイント
A5ランク仙台牛を贅沢に味わえるすき焼き
宮城県が誇る仙台牛を使用した「すき焼きセット」が自慢。ジューシーで脂の甘みが感じられる上サーロインと、3つの部位を同時に楽しめる特上リブロースを、特製の割下で味わって。熱が長持ちしムラなく仕上がる南部鉄器で提供するから、極上のおいしさを堪能できるはず。
鮮度が命！注文受けてから切りたてを提供
銀座和牛ラボではスライサーを設置しているから、鮮度の良いお肉をオーダーが入る度に切りたてで提供。ぜひ切りたての一味違うスライス肉をご賞味あれ。
A5仙台牛ステーキをお好みの焼き加減で
A5仙台牛の「フィレ」または「シャトーブリアン」を卓上でお好みの焼き加減で味わえる。前菜のうち、コールスローはお替り自由。ステーキは最初の1枚をスタッフが焼きながら説明。残りはご自由に楽しんで。〆のガーリックライスは海苔巻きスタイルで。
