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「コンラッド東京」の28階にあるエレガントなモダンフレンチレストラン「Collage」。驚きと感動を与え続ける気鋭のシェフが、フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れている。繊細で洗練された料理の中に、新しい発見がある珠玉のひと皿を存分に堪能して。

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東京ガーデンテラス紀尾井町にある「ル・ファヴォリ」。1960年代を彷彿とさせるジャパニーズ・ミッドセンチュリーのテイストをベースに、さりげなく和の要素をミックスさせた空間で、日本の旬を散りばめたフレンチが楽しめる。質の高いインテリアとスタッフ、本格派の料理が三位一体となって織りなす時間を満喫して。

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名店が集まる赤坂の静かな街並みの一角にある「FRENCH JAPONEZE Maruyama」。シックなムードの空間でいただけるのは、鴨や鶉、和牛などの上質な食材や、四季の魚介や野菜を使い、和のエッセンスを加えた上質なフレンチ。経験豊かなシェフによるコースを、ワインや日本酒と味わう贅沢なひと時を。

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幅広い年代から長く愛されるホテル・リーガロイヤルホテル東京のメインダイニング「中国料理 皇家龍鳳」。大隈庭園の豊かな緑を眺めながら味わうのは、海鮮や野菜をふんだんに使った本格広東料理。ヨーロピアンクラシック調の空間で、大切な相手と一緒に優雅なひと時を。

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第一ホテル東京にある「日本料理 明石」。和の趣ある落ち着いた空間で四季折々の会席が楽しめる。料理長自らが築地へ出向き選ぶ魚介、みずみずしい野菜などの旬を見極めた食材が、繊細で美しい一品へと見事に進化。日本料理の看板を守り続ける熟練の技を、じっくりご堪能あれ。

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神楽坂で愛され続けるフレンチの名店「ラリアンス」。エントランスから長いエスカレーターでたどり着く、ドラマティックなアプローチで非日常の夜が華やかに幕開ける。天井高15mのラグジュアリーなリゾート空間で、ジュエリーのように美しくきらめく、極上フレンチのコースを。

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ザ・プリンス パークタワー東京33階、最上階から東京の景観を望むフレンチレストラン「ブリーズ ヴェール」。六本木から台場方面に開けた180度のパノラミックビューと、素材を活かした目にも麗しいフレンチを思う存分味わって。

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丸ビル36階の大きな窓から、丸の内の高層夜景を望む「暗闇坂 宮下 丸ビル」。照明を落とし、窓の外の光がふわりと2人を包みこむような幻想的な空間で、器に色鮮やかに盛りつけられた、旬を感じる美食を味わいたい。

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東京・早稲田にあるリーガロイヤルホテル東京の鉄板焼き店「鉄板焼 みや美」。目の前のカウンターで熟練のシェフたちが焼き上げる、絶品肉をはじめとする鉄板焼きコースを堪能。大人が楽しめる閑静な雰囲気の空間で、今宵の気分にぴったりの美食を味わいたい。

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都心の夜景を一望する高層ビルの41階「Fish Bank TOKYO」の特別席で、宝石のように美しいフレンチに舌鼓を。輝くシャンデリアやスタイリッシュなインテリアが演出する、大人のムード漂うダイニングで、ウニやサーモンなどの新鮮な魚介が彩る、豪華食材のフルコースを堪能して。

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新浦安駅すぐの「浦安ブライトンホテル東京ベイ」最上階にある鉄板焼きレストラン。パノラマ状に広がるベイビューを望むカウンター席で、和牛サーロインステーキをメインとしたフルコースを。大切な人との夜にふさわしい、特別なコースを堪能。

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「銀座コア」10階に位置する、30年の歴史を持つ広東料理店。黄金の糸のごとく輝くフカヒレスープ、１個が供される活きホタテ貝など、上質な食材×一流の職人が手間ひまかけたコース形式のチャイニーズを、乾杯スパークリングと。銀座にふさわしい、エレガントな晩餐を楽しみたい。

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池袋「サンシャイン60」59階の懐石レストラン「天空の庭 星のなる木」。窓際確約の特別席から地上220ｍのナイトビューを独占しつつ、フォアグラなど洋の高級食材も取り入れるなど「温故知新」を体現した新しい日本料理をスパークリングワインとともに。

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赤坂駅から徒歩5分。ビジネスや記念日、女子会などさまざまなシーンに利用できる、落ち着きの空間へ。こちらでいただくのは、A5ランクの黒毛和牛や新鮮な海鮮、旬の野菜を使用した和の鉄板焼。シェフの美しい手さばき、耳に響くおいしい音、食欲を掻き立てる香りetc.五感すべてで贅沢な時間を楽しみたい。

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日本料理の伝統や素材を活かした和食が味わえるグランドプリンスホテル新高輪の和食料理店「清水」。串焼きや寿司のカウンター席や個室など、ハレの日から普段の女子会までシーンに応じて和食を楽しめる。

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丸の内ビルディング35階にある「サンス・エ・サヴール」の特別席で、至福のディナー＆ランチを。ダイナミックな東京都心の絶景を望みながら、南仏星付き本店のスペシャリテが味わえる。見ための美しさもさることながら、シェフの遊び心が散りばめられた逸品に思わず溜め息がこぼれるはず。大切な人と心に残るひとときを。

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目白駅からほど近くのロケーション、静かな時が流れるフレンチ「ルヴァンキャトル」。数々の名店で研鑽を積んだ北野シェフが地元・兵庫県の魚介類や、国内外から取り寄せる食材を元に確かな技術で仕上げるフレンチは、伝統的で繊細なスタイルのもの。リピーターも足しげく通う名店で、至高のひと時を。

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凝縮した美味が光る伝統的な広東料理を、ホテルレストランらしい現代的なセンスで仕上げたグランドプリンスホテル新高輪の中国料理店。伊勢エビなどの新鮮な魚介やフカヒレなどその味はもちろん、スタイリッシュな食器とともに目でも楽しめる。

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GINZA SIX最上階、ラウンジやチャペルなど多彩なスペースが集まる「THE GRAND GINZA」。その一角にあるレストラン「THE GRAND 47」では店名の通り47都道府県のおいしいものを厳選。全国各地から取り寄せる食材を用いた、見た目も美しいフレンチが堪能できる。ソムリエが提案する1杯とともに日本中の美食を味わい尽くして。

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東京・紀尾井町にあるホテルニューオータニ・ガーデンタワー40階の「ベッラ・ヴィスタ」。遠くの地平まで望める席で、香ばしく焼きあげた備長炭の炭火焼きグリルや、星付きシェフ直伝のメニューも選べる伝統のプリフィクスディナーを。素敵な記憶が刻まれる、大切な相手こそ連れていきたい一軒。

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