極上のA5ランク黒毛和牛に舌鼓
新宿で肉職人厳選の逸品を味わう
“最高品質・最高鮮度の和牛を限界価格であじわっていただきたい”という想いから誕生した【和牛焼肉やくにく 徹】。和牛だからこそ堪能できるその旨味や新鮮さをより感じてもらうために、肉職人によって店内で手切り・仕込みをするこだわり。極み抜かれた逸品にぜひ魅了されて。
編集部の厳選ポイント
肉の匠に選び抜かれた極上肉
“A5ランクの黒毛和牛本来の味を焼肉でお楽しみ頂く”というコンセプト通り、鹿児島黒牛をメインに味わえる逸品は、他では中々味わえない希少なもの。提供されるお肉も1枚1枚を丁寧に手切りしているから、抜群の鮮度と上質な旨味を体感してみて。
シックながら華やかなオトナ空間
黒を基調にシックな空間ながらもどこか肩肘張らずに過ごせるオトナの空間。ディナータイムには景色を堪能しながらの食事もより雰囲気を味わえるので、デートや特別な日の食事にもせひ。
贅の極みを尽くした逸品に感動
厳選されたお肉で味わえるメニューも至極のもの。特に「肉寿司」では上質な脂身が特徴な“ザブトン”、柔らかな肉質の“白ミスジ”、”軍艦ユッケ”の3種盛りにフォアグラ・キャビア・雲丹を乗せた極み尽くしの1品も。お店こだわりのメニューをご賞味あれ。
