26階からの横浜夜景とともに
和の伝統×洋のフュージョン料理をいただく
～2024/7/2 GRAND OPEN～ 新高島駅より徒歩1分、「横浜シンフォステージ」の26Fに店を構える「高ようじ みなとみらい」では、和の伝統に洋の要素を取り入れたフュージョン料理が楽しめる。お酒の取り揃えも豊富で、バー利用にもおすすめ。みなとみらいの絶景を一望しながら、記念日のお祝いや女子会を贅沢に楽しんで。
編集部の厳選ポイント
和の伝統に縛られない新感覚創作料理
和のイメージを取り入れつつも、モダンなアプローチで料理を作り上げる「コンテンポラリージャパニーズ」。お造りや焼き物といった元来の和食を軸に、西洋の料理人が斬新なアレンジ料理をご提供。朝食はビュッフェスタイルを楽しめるなど、時間帯によって提供スタイルも色を変える。
豊富なドリンクメニュー
ドリンクは日本酒に限らずワインやシャンパンも豊富に取り揃えており、お酒好きも満足のラインナップ。フュージョン料理とのマリアージュを楽しんで。
高層階ならではの非日常空間
横浜シンフォステージ26Fから望むみなとみらいの景色は圧巻。グレートーンで統一されたシックな店内と窓一面に広がる絶景で非日常を感じながら、優雅な美食時間を過ごして。
