ハイアット セントリック 銀座 東京3F
銀座の新しい「食」を五感で愉しむ
銀座駅至近「ハイアット セントリック 銀座 東京」の3階に佇むオールデイダイニング「NAMIKI667」。ダイニングエリアの中心にはショーキッチンが設けられており、アイコンである大きなオーブンで仕上げる美食の数々をライブ感満載でご提供。アートに包まれたスタイリッシュな空間で、新しい食体験を五感で感じてみて。
レストランの編集部厳選ポイント
旬の食材を贅沢に取り入れたオーブン料理
提供される料理は、旬の食材や調味料へのこだわりが魅力。大きなオーブンから立ち込める芳醇な香りや非日常を味わえる洗練された空間を楽しみながら、クリエイティビティにあふれる美食の数々を五感で堪能して。デートや女子会はもちろん、記念日などの特別なシーンにもおすすめ。
創造性豊かな料理を提供する石田崇郎氏
総料理長の石田崇郎氏は、ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄のオールデイダイニング セラーレ、クッチーナ セラーレの料理長などを歴任してきた経歴の持ち主。石田氏の手掛ける創造性あふれる料理の数々を堪能して。
多彩なシーンを演出するダイニング＆バー
オールデイダイニングとして様々なシーンに馴染む店内。個室は小規模の会食やパーティーに最適で、テラス席は銀座並木通りの街並みをゆったりと眺められる。そしてバーエリアでは大人な時間を。時間と席によって色を変える空間で、思い思いの時間を過ごして。
