A5ランク黒毛和牛牝牛の極上焼肉とともに味わう
全国の銘酒と無農薬野菜
駒沢大学駅にひっそりと店を構える隠れ家焼肉店「弱肉強食」。独自ルートで仕入れたA5ランク黒毛和牛牝牛を、無煙ロースターで贅沢に堪能できる。銘酒の取り揃え、無農薬旬野菜の仕入れにも並々ならぬこだわりが。女子会やデート、おひとりさまにもおすすめの居心地良い空間で、絶品の焼肉＆お酒＆無農薬野菜を味わって。
編集部の厳選ポイント
仕入れにこだわり抜いた無農薬野菜
全国各地から仕入れた旬の減農薬・無農薬野菜をふんだんに使用。農家に訪問し土まで吟味するこだわりを経て提供される旬の野菜は、素材ならではの甘味が段違い！四季折々のみずみずしい野菜たちを、焼肉や地酒とともに堪能して。野菜だけの食事でもOKなので、ヴィーガンの方でも安心。
全国の地酒・焼酎・クラフトビール
全国から仕入れた地酒や焼酎、クラフトビールのラインナップも自慢。地酒100本程度、クラフトビールは2～30種類を常時取り揃えているから、お酒好きは選ぶ楽しみが止まらない。日本酒は冷でも燗でも提供可能なので、季節によって楽しみ方を変えてみて。
緻密な下処理でいただくA5黒毛和牛雌牛
内臓系は近江牛、肉はA5黒毛和牛雌牛を使用。部位毎に常にベストパフォーマンスを出せる様、2～3週間程徹底した温度管理で寝かせる・細かな部位分け・断面にはミリ単位の隠し包丁を入れる等徹底した下処理の後提供。肉好きの恋人や友人も感動させられるはず。
