もっと身近にもっと楽しく
薬膳のスペシャリストが織りなす創作薬膳料理
東銀座の裏路地にひっそりと佇む一軒家、薬膳Dining&Bar「銀座しんのう」では、もっと身近にもっと気軽に薬膳料理が楽しめる。日本人初の「世界美食薬膳名師」が作るオリジナルの薬酒を30種類以上と創作薬膳を取り揃えているから、健康など嬉しいことが詰まったオリジナルのコースやドリンクを堪能して。
編集部の厳選ポイント
気軽に楽しむ創作薬膳料理＆オリジナル薬酒
和・洋・中・エスニックと世界各国の料理を薬膳にアレンジした親しみやすい創作薬膳料理と、疲れや冷え、肌、愛などに効能がある30種類以上のオリジナル薬酒が楽しめる。ノンアルコールで楽しめる薬膳ドリンクもあるから、自分に合った効能とドリンク、創作薬膳料理を気軽に堪能できる。
都会の喧騒を忘れる落ち着きの和モダン空間
明るすぎない照明が誘う店内はゆったりと時間が流れる空間。ダークブラウンのインテリアや黒竹、植物の緑が心地よいぬくもりを演出してくれる。カウンター席やテーブル席があるから、シーンに合わせてリザーブして。
体をいたわるセルフメディケーション
伝統的な中国の医学理論に基づいて生薬と食材を組み合わせて作り上げる薬膳料理。心と体をいたわる旬の食材をふんだんに使った料理を。女子会にはもちろん、デートや友人との楽しいひとときにもおすすめ。
