ホテル雅叙園東京のNew American Grill “KANADE TERRACE”にて、香りとともに秋の味覚が楽しめる「オータムアフタヌーンティー」が、2022年9月1日（木）から9月30日（金）まで提供される。
秋に旬を迎える味覚を見た目や味わいだけでなく、キンモクセイやシナモン、スモーキーと香りにもアプローチしたスイーツやセイボリーが勢揃い。五感で味わう秋のアフタヌーンティーを堪能して。
香りも味も楽しめる秋のアフタヌーンティー
フレッシュな柿を真空にし、その繊維の奥までキンモクセイの香りをしみこませた「早生柿のタルトレット」は、アーモンドのタルト生地の上に少量の柿のペーストを忍ばせ、トッピングには、真空調理に使用した桂花陳酒をジュレにして添えることで、より香りを楽しめる仕上がりになっている。
また、深い赤みが印象的な「マロン・カシス」は、シナモンの香り豊かなリンツァー生地にカシスのムースの酸味と、栗のシロップ漬けの甘みを組み合わせ、互いの良さが引き立てられている。
秋の訪れ感じるセイボリー
セイボリーでは、さくらスモークの合鴨をベーグルサンドにしたり、キッシュに数種のスパイスを使用しカレー風味に仕上げたり、キノコのマリネにシェリービネガーを用いたりと、香りに変化をつけて、秋の訪れを表現。満足感のあるセイボリーが並ぶ。
キンモクセイ香る「いちじくのカクテル」
種のつぶつぶ感を楽しめるピューレ状のいちじくに、マスカルポーネを合わせた「いちじくのカクテル」が別料金にて用意される。低アルコールでまろやかな甘みの中に、キンモクセイの香りが華やぎを添えている。
目でも味わいでも香りでも。秋を感じるホテル雅叙園東京のアフタヌーンティーを存分に堪能してみては。
イベントDATA
- イベント名
- 「オータムアフタヌーンティー」「いちじくのカクテル」
- 開催場所
- ホテル雅叙園東京「New American Grill “KANADE TERRACE”」
- 開催日程
- 2022/9/1（木）～9/30（金）
- 開催時間
- 「オータムアフタヌーンティー」
14:30～17:30（L.O.）
「いちじくのカクテル」
11:30～23:00（L.O.）
- フード内容
- ＜スイーツ＞
・マスカットとシャンパンのクープ
・キャラメルポワール・ノワ
・マロン・カシス
・天井画ショコラ・孔雀（山椒）
・早生柿のタルトレット
・抹茶と栗のモンブラン
・レーズンのスコーン
・和栗のパウンドケーキ
＜セイボリー＞
・合鴨のスモークとサワークリームのベーグルサンド
・栗のポタージュ
・ジャガイモのキッシュ カレー風味
・キノコのシェリービネガーマリネ
- ドリンク内容
- ～季節のおすすめ～
・和栗ほうじ茶
・マロンティー
・フレッシュグレープティー
・ブレンドコーヒー
・アイスコーヒー
・アイスティー
・ダージリンティー
・アッサムティー
・カモミールティー
・アールグレイティー
・酵素発酵茶 La 香寿緑茶（アイス）
いちじくのカクテル（別料金）
- 料金
- 「オータムアフタヌーンティー」
4950円/グラスシャンパーニュ付6820円
※いずれも、税込・サ別、1名様料金です。
※数量限定
「いちじくのカクテル」
1760円（税込・サ別）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ホテル雅叙園東京「New American Grill “KANADE TERRACE”」
- 電話番号
- 05031887570 05031887570
- 住所
- 東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京1F Map
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:30（L.O.）
ティータイム 14:30～17:30（L.O.）
ディナー 17:30～21:30（L.O.）
バー 21:30～23:00（L.O.）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 目黒駅（JR山手線西口、東急目黒線、地下鉄南北線・三田線）より行人坂を下って徒歩3分。権之助坂を下って徒歩5分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
初めてこのアフタヌーンティーに伺うのですが、特に「香り」で秋らしさを感じられる、おすすめのスイーツを教えていただけますか？五感で楽しみたいと考えています。
はい、五感で秋を感じていただけるスイーツとして、「早生柿のタルトレット」はいかがでしょうか。フレッシュな柿に真空調理でキンモクセイの香りを浸透させており、桂花陳酒のジュレが華やかさを添えます。また、「マロン・カシス」はシナモン香る生地にカシスの酸味と栗の甘みが重なり、奥深い秋の風味を堪能いただけます。
甘いものが少し苦手な友人と一緒に楽しむ予定です。アフタヌーンティーのセイボリーで、甘さ控えめで満足感のあるものはありますか？
ご安心ください。セイボリーは、甘いものが苦手な方にも満足いただけるよう工夫を凝らしております。さくらスモークの合鴨を挟んだベーグルサンドは香ばしく、数種のスパイスが効いたカレー風味のキッシュは食欲をそそります。また、シェリービネガーで仕上げたキノコのマリネや栗のポタージュも、秋らしい香りと味わいを添えますので、お連れ様にも喜んでいただけるでしょう。
せっかくホテル雅叙園東京のアフタヌーンティーを体験するなら、9月限定の特別なドリンクも味わいたいです。秋の味覚に合うおすすめの飲み物を教えていただけますか？
9月の期間にご提供しております、季節のおすすめドリンクはいかがでしょうか。「和栗ほうじ茶」は和栗のまろやかな甘みとほうじ茶の香ばしさが心地よく、「マロンティー」も豊かな栗の風味をお楽しみいただけます。また、すっきりとした「フレッシュグレープティー」もございますので、スイーツやセイボリーとのペアリングで、より一層秋の訪れを感じていただけます。
目黒駅からホテルまで少し歩くと聞きましたが、スムーズに到着するための道のりのポイントや、比較的ゆっくり過ごせる時間帯があれば教えていただけますか？
目黒駅からは行人坂を下って徒歩3分、または権之助坂を下って徒歩5分ほどで到着いたします。どちらの坂も少し勾配がございますので、時間に余裕を持っていらっしゃると安心です。アフタヌーンティーは14時30分から17時30分ラストオーダーとなっておりますので、比較的ゆったりと過ごしたい場合は、開始直後の時間帯にご予約いただくのがおすすめです。
アフタヌーンティーだけでなく、もう少し特別な体験を追加したいと考えています。おすすめの追加メニューや、より贅沢感を味わえるオプションはありますか？
より一層の贅沢感を味わいたいお客様には、別料金でご提供している「いちじくのカクテル」を追加してみてはいかがでしょうか。種のつぶつぶ感が楽しいピューレ状のいちじくにマスカルポーネを合わせ、低アルコールでまろやかな甘さの中に、キンモクセイの華やかな香りが広がる一品です。アフタヌーンティーの香りのテーマを、ドリンクでも深く体験できるでしょう。
OZmallからのお願い
新型コロナウイルスの影響により、イベントの中止・変更、ならびに施設の休業、営業時間の変更、提供内容の変更が発生しております。日々状況が変化しておりますので、ご不明点がございましたら各施設・店舗へお問い合わせください。
外出時は、ご自身の体調と向き合いマスク着用のうえ、各施設の3密対策・ソーシャルディスタンス確保などの衛生対策にご協力のうえ、思いやりを持った行動をお願いします
