THE THOUSAND KYOTOのカフェ＆バー「TEA AND BAR」では、秋の味覚“いもくりなんきん”を素材に、赤や黄、オレンジなどに色づく錦秋の京都を表現した「芋栗南瓜アフタヌーンティー～秋のごちそうグラデーション～」が提供される。
目の前で仕上げるモンブランが圧巻のアシェットデセール、スタンドで運ばれる7種のスイーツ、セイボリーまで、秋の京都を存分に味わって。
期間は、2022年9月12日（月）から11月20日（日）まで。
紅葉が美しい、京都の景色をイメージしたアフタヌーンティー
今回のアフタヌーンティーのテーマは「錦秋」。紅葉した木々が錦のように美しくなる、そんな秋の京都の景色がイメージされている。
ウェルカムドリンクも秋らしく、ルイボスティーをベースにりんごやブドウを使用したサングリア風のドリンク。凍らせたマスカットと巨峰のシャリシャリとした食感がやみつきに。
目の前で仕上がる紅葉をイメージしたデセールに心を奪われて
紅葉した京都の山を、カラフルなチョコレートとモンブランで表現した「アシェットデセール 錦秋」の美しさは圧巻。
彩られたモンブランの中には、丸ごと1つ渋皮栗が。目の前でパティシエが丹波栗のペーストで仕上げをするパフォーマンスもお楽しみに。
“芋栗南瓜”に秋果実のスイーツも並ぶ
スイーツスタンドで運ばれる7種のスイーツも、秋の色合いが麗しい。
秋スイーツの定番“芋栗南瓜”を使ったスタンドのスイーツは4種。南瓜に見立てたレアチーズケーキと角切りの南瓜を混ぜ込んで焼き上げた「南瓜タルトレット」、クリームと刻んだ栗を合わせることで存分に栗の魅力を引き出した「栗マカロン」、さつま芋と黒ゴマペーストを使用した「さつま芋ムース」、ナッツ入り濃厚ブラウニーとレーズン・生クリームを合わせた「スイートポテト」。
洋梨とマスカルポーネクリームを巻いたロールケーキ、ミントとライムのジュレとマスカットを合わせたグラススイーツ、りんごのガナッシュとキャラメルでタルトタタンをイメージした「キャラメル林檎ショコラ」と、秋に旬を迎えるフルーツのスイーツも用意された。
秋の味覚をほっとする味わいにしたセイボリー
秋の味覚を凝縮したセイボリーは3種。ほうれん草を加えたアパレイユと焼き上げた「洋梨のキッシュ」に、鮭、松茸にホワイトソースをかけて焼き上げたグラタンカナッペ。見た目も鮮やかかつヘルシーな味わいの「お豆腐バーガー」と、ほっとする味わいが嬉しい。
プレーンとさつま芋のスコーンは、「ブルーベリージャム」と「さつま芋クリームチーズ」の2種のソースでいただくことができるので食べ比べてみて。
「温」と「冷」の甘さを楽しむ特別なココットパイで締めくくり
さらにアフタヌーンティーを締めくくる最後のメニューとして「オータムギフト～ココットパイの包み焼き～」が登場。
りんご、南瓜、さつま芋の角切りを甘く煮詰め、それらがパイで包み込みまれている。横に添えたバニラアイスと一緒に口にすることで、「温」と「冷」の甘さの両方を存分に堪能できる、満足感溢れる1品に。
また、カフェラテや和紅茶など20種類以上のドリンクをフリーフリーフローで楽しめるのも嬉しい。
山々が美しく色づく秋の京都で、心もお腹も満たされるひと時を過ごしてみては。
イベントDATA
- イベント名
- 「芋栗南瓜(いもくりなんきん)アフタヌーンティー～秋のごちそうグラデーション～」
- 開催場所
- THE THOUSAND KYOTO「TEA AND BAR」
- 開催日程
- 2022/9/12（月）～11/20（日） ※2日前までに要予約
- 開催時間
- 1部 11:30～（14:30までのご利用）/2部 15:30～ （18:30までのご利用）
- フード内容
- <スイーツ>
・アシェットデセール 錦秋
・南瓜タルトレット
・栗マカロン
・さつま芋ムース
・洋梨ロール
・スイートポテト
・マスカットとライム、ハーブのジュレ
・キャラメル林檎ショコラ
・オータムギフト ～ココットパイの包み焼き～
<セイボリー>
・洋梨のキッシュ
・松茸と鮭のグラタンカナッペ
・お豆腐バーガー
<スコーン>
・プレーンスコーン/さつま芋スコーン
- ドリンク内容
- <ウェルカムドリンク>
<フリーフロードリンク>
和紅茶
・京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル
・静岡県産やぶきた
・高知県四万十町十和産
・奈良県月ヶ瀬産べにひかり
・鹿児島県産夢ふうき（べにふうき）
・フラワージンジャーティー
・5種のりんごとスパイスハニーティー
・燻製紅茶洋酒樽
紅茶
・ピュアエジプション カモミール
・ホワイトティーwithゴジベリーティー
・アールグレイブルースター
・ルイボスオレンジ シトラス
・アーユルヴェーダ アンチストレス
・マヌカフラワーティー
・スリーピードリームタイム
日本伝統茶＆日本茶
・香りほうじ茶
・ハスの葉茶
・カキドオシとハトムギ茶
コーヒー
・TEA AND BAR オリジナルブレンド
・アマレロブルボン（ブラジル）
・マンデリンリントン（インドネシア）
・エスプレッソ
・アメリカーノ
・カフェラテ
・カフェオレ
・カプチーノ
その他
・金萱烏龍茶
・抹茶ラテ
- 料金
- 1名様 6215円 ※1名様よりご利用いただけます。
※サービス料13%、消費税込み
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- THE THOUSAND KYOTO「TEA AND BAR」
- 電話番号
- 0753510700 0753510700
- 住所
- 京都府京都市下京区東塩小路町 570番 THE THOUSAND KYOTO 2F Map
- 営業時間
- 10:00～21:00（L.O.20:30）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- JR京都駅中央口（烏丸口：京都タワー側）から、東へ徒歩約2分。
地下連絡通路からは“出口5”をご利用ください。
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
紅葉で彩られた京都をイメージしたアフタヌーンティーとのことですが、特に写真映えするポイントや、目の前で仕上げる特別なデザートについて詳しく教えていただけますでしょうか？
「アシェットデセール 錦秋」は、パティシエが目の前で丹波栗ペーストを絞り出すモンブランで、紅葉した京都の山を表現しており、動画映えもするでしょう。中には丸ごと渋皮栗が贅沢に入っており、その美しさと美味しさに心を奪われるひとときを過ごせます。ウェルカムドリンクのシャリシャリとした凍らせたマスカットと巨峰も、秋らしさを演出していて魅力的です。
秋の味覚である芋栗南瓜のスイーツが豊富とのことですが、それ以外にも季節感を楽しめる珍しいフルーツを使ったスイーツや、お食事系のセイボリーについて知りたいです。
芋栗南瓜のスイーツに加え、洋梨とマスカルポーネクリームのロールケーキ、ミントとライムジュレとマスカットのグラススイーツ、キャラメル林檎ショコラなど、秋の旬のフルーツを活かした趣向を凝らしたスイーツも並びます。セイボリーも洋梨のキッシュや松茸と鮭のグラタンカナッペ、お豆腐バーガーなど、秋の味覚をほっとする優しい味わいに凝縮しているのが特徴です。
アフタヌーンティーの締めくくりに提供される「オータムギフト～ココットパイの包み焼き～」はどのような味わいなのでしょうか？また、ドリンクの種類は豊富に楽しめるのか気になります。
最後のメニュー「オータムギフト～ココットパイの包み焼き～」は、りんごや南瓜、さつま芋を甘く煮詰めたパイとバニラアイスを一緒にいただくことで、温と冷の甘さが絶妙に溶け合い、満足感を高めてくれます。フリーフローのドリンクは、和紅茶や日本伝統茶、コーヒーなど20種類以上から選べ、心ゆくまでゆっくりと時間を過ごせるでしょう。
京都観光の際に立ち寄ってみたいと考えているのですが、京都駅からのアクセスはしやすいでしょうか？また、スムーズに利用するために、予約は必要ですか？
JR京都駅中央口（烏丸口）から東へ徒歩約2分と大変アクセスが良く、地下連絡通路の出口5をご利用いただくと便利です。観光の合間に立ち寄るにも最適ですね。こちらのアフタヌーンティーは2022年9月12日から11月20日までの期間で、2日前までの事前予約が必須ですので、お早めのご予約をお勧めいたします。
友人と秋の京都で特別な時間を過ごしたいのですが、アフタヌーンティーをより一層楽しむための、おすすめの過ごし方や、会話が弾むような魅力的なポイントがあれば教えていただけますか？
目の前で仕上げる「アシェットデセール 錦秋」のパフォーマンスは、会話のきっかけにもなり、忘れられない思い出となります。また、プレーンとさつま芋のスコーンに、ブルーベリージャムとさつま芋クリームチーズの2種類のソースが用意されているので、食べ比べながら感想を共有するのも楽しいでしょう。様々な秋の味覚が詰まったメニューについて語り合うのもおすすめです。
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