THE THOUSAND KYOTOのカフェ＆バー「TEA AND BAR」では、秋の味覚“いもくりなんきん”を素材に、赤や黄、オレンジなどに色づく錦秋の京都を表現した「芋栗南瓜アフタヌーンティー～秋のごちそうグラデーション～」が提供される。
目の前で仕上げるモンブランが圧巻のアシェットデセール、スタンドで運ばれる7種のスイーツ、セイボリーまで、秋の京都を存分に味わって。
期間は、2022年9月12日（月）から11月20日（日）まで。
紅葉が美しい、京都の景色をイメージしたアフタヌーンティー
今回のアフタヌーンティーのテーマは「錦秋」。紅葉した木々が錦のように美しくなる、そんな秋の京都の景色がイメージされている。
ウェルカムドリンクも秋らしく、ルイボスティーをベースにりんごやブドウを使用したサングリア風のドリンク。凍らせたマスカットと巨峰のシャリシャリとした食感がやみつきに。
目の前で仕上がる紅葉をイメージしたデセールに心を奪われて
紅葉した京都の山を、カラフルなチョコレートとモンブランで表現した「アシェットデセール 錦秋」の美しさは圧巻。
彩られたモンブランの中には、丸ごと1つ渋皮栗が。目の前でパティシエが丹波栗のペーストで仕上げをするパフォーマンスもお楽しみに。
“芋栗南瓜”に秋果実のスイーツも並ぶ
スイーツスタンドで運ばれる7種のスイーツも、秋の色合いが麗しい。
秋スイーツの定番“芋栗南瓜”を使ったスタンドのスイーツは4種。南瓜に見立てたレアチーズケーキと角切りの南瓜を混ぜ込んで焼き上げた「南瓜タルトレット」、クリームと刻んだ栗を合わせることで存分に栗の魅力を引き出した「栗マカロン」、さつま芋と黒ゴマペーストを使用した「さつま芋ムース」、ナッツ入り濃厚ブラウニーとレーズン・生クリームを合わせた「スイートポテト」。
洋梨とマスカルポーネクリームを巻いたロールケーキ、ミントとライムのジュレとマスカットを合わせたグラススイーツ、りんごのガナッシュとキャラメルでタルトタタンをイメージした「キャラメル林檎ショコラ」と、秋に旬を迎えるフルーツのスイーツも用意された。
秋の味覚をほっとする味わいにしたセイボリー
秋の味覚を凝縮したセイボリーは3種。ほうれん草を加えたアパレイユと焼き上げた「洋梨のキッシュ」に、鮭、松茸にホワイトソースをかけて焼き上げたグラタンカナッペ。見た目も鮮やかかつヘルシーな味わいの「お豆腐バーガー」と、ほっとする味わいが嬉しい。
プレーンとさつま芋のスコーンは、「ブルーベリージャム」と「さつま芋クリームチーズ」の2種のソースでいただくことができるので食べ比べてみて。
「温」と「冷」の甘さを楽しむ特別なココットパイで締めくくり
さらにアフタヌーンティーを締めくくる最後のメニューとして「オータムギフト～ココットパイの包み焼き～」が登場。
りんご、南瓜、さつま芋の角切りを甘く煮詰め、それらがパイで包み込みまれている。横に添えたバニラアイスと一緒に口にすることで、「温」と「冷」の甘さの両方を存分に堪能できる、満足感溢れる1品に。
また、カフェラテや和紅茶など20種類以上のドリンクをフリーフリーフローで楽しめるのも嬉しい。
山々が美しく色づく秋の京都で、心もお腹も満たされるひと時を過ごしてみては。
イベントDATA
- イベント名
- 「芋栗南瓜(いもくりなんきん)アフタヌーンティー～秋のごちそうグラデーション～」
- 開催場所
- THE THOUSAND KYOTO「TEA AND BAR」
- 開催日程
- 2022/9/12（月）～11/20（日） ※2日前までに要予約
- 開催時間
- 1部 11:30～（14:30までのご利用）/2部 15:30～ （18:30までのご利用）
- フード内容
- <スイーツ>
・アシェットデセール 錦秋
・南瓜タルトレット
・栗マカロン
・さつま芋ムース
・洋梨ロール
・スイートポテト
・マスカットとライム、ハーブのジュレ
・キャラメル林檎ショコラ
・オータムギフト ～ココットパイの包み焼き～
<セイボリー>
・洋梨のキッシュ
・松茸と鮭のグラタンカナッペ
・お豆腐バーガー
<スコーン>
・プレーンスコーン/さつま芋スコーン
- ドリンク内容
- <ウェルカムドリンク>
<フリーフロードリンク>
和紅茶
・京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル
・静岡県産やぶきた
・高知県四万十町十和産
・奈良県月ヶ瀬産べにひかり
・鹿児島県産夢ふうき（べにふうき）
・フラワージンジャーティー
・5種のりんごとスパイスハニーティー
・燻製紅茶洋酒樽
紅茶
・ピュアエジプション カモミール
・ホワイトティーwithゴジベリーティー
・アールグレイブルースター
・ルイボスオレンジ シトラス
・アーユルヴェーダ アンチストレス
・マヌカフラワーティー
・スリーピードリームタイム
日本伝統茶＆日本茶
・香りほうじ茶
・ハスの葉茶
・カキドオシとハトムギ茶
コーヒー
・TEA AND BAR オリジナルブレンド
・アマレロブルボン（ブラジル）
・マンデリンリントン（インドネシア）
・エスプレッソ
・アメリカーノ
・カフェラテ
・カフェオレ
・カプチーノ
その他
・金萱烏龍茶
・抹茶ラテ
- 料金
- 1名様 6215円 ※1名様よりご利用いただけます。
※サービス料13%、消費税込み
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- THE THOUSAND KYOTO「TEA AND BAR」
- 電話番号
- 0753510700 0753510700
- 住所
- 京都府京都市下京区東塩小路町 570番 THE THOUSAND KYOTO 2F
- 営業時間
- 10:00～21:00（L.O.20:30）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- JR京都駅中央口（烏丸口：京都タワー側）から、東へ徒歩約2分。
地下連絡通路からは“出口5”をご利用ください。
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
OZmallからのお願い
新型コロナウイルスの影響により、イベントの中止・変更、ならびに施設の休業、営業時間の変更、提供内容の変更が発生しております。日々状況が変化しておりますので、ご不明点がございましたら各施設・店舗へお問い合わせください。
外出時は、ご自身の体調と向き合いマスク着用のうえ、各施設の3密対策・ソーシャルディスタンス確保などの衛生対策にご協力のうえ、思いやりを持った行動をお願いします
