ホテル雅叙園東京のCafe＆Bar「結庵」にて、桜色に染められ和テイストに仕立てられた「さくらアフタヌーンティー」を開催する。
桜といちごが組み合わせられ口いっぱいに春の香りが広がるモンブランなどのスイーツに、桜で燻製されたサーモンのサンドイッチなどのセイボリー、よもぎスコーンまで用意される。さらに、淡い桜色の「さくらカクテル」もお見逃しなく。
期間は、2023年3月17日（金）から4月9日（日）まで。
桜色に染まる、春限定アフタヌーンティー
春の訪れを告げる桜色のスイーツは、日本美のミュージアムホテルにふさわしい和のテイストを交えた7種をご用意。
春野菜を使用したセイボリーや、「国産桜和紅茶」や「桜ラテ」など、桜香るお飲物と一緒に召し上がれ。
和の趣を取り入れた、日本ならではの上品スイーツ
桜の羊羹を土台にし、フレッシュないちごにいちごクリームを絞った「さくらと苺のモンブラン」。まったりとした羊羹とミルキーなクリームに、いちごの酸味が加わり、口いっぱいに春の香りが広がる。
ほかにも「塩麴のムース」に桜餡を挟んだり、「よもぎのスコーン」に餡バターを添えたりと、日本ならではの素材を用いた上品なスイーツを楽しむことができる。
さらに、お飲み物では「国産桜和紅茶」や「桜餅ルイボスティー」など、季節替わりのホテルオリジナルブレンドティーを堪能できるのも嬉しい。
春野菜を使ったセイボリーに、桜の燻製の香り広がる1品も
セイボリーの注目メニューは、「目黒川の桜で燻製したサーモンのサンドイッチ」。ビーツでピンクに色付けしたプルマンにサンドするサーモンは、目黒川の桜の間伐材チップで燻製にしている。濃厚なスモークサーモンにキャロットラペの食感やサワークリームの酸味がマッチしたこだわりの1品。
ほか、春野菜を使ったハニーローストチキンや、苺と生ハムのピンチョスなど、春を存分に楽しめるラインナップを味わって。
淡い桜色が美しい2種の「さくらカクテル」
別料金でオーダーできる、オリジナルカクテルには、「さくらのスモークハイボール」と「桜モーニ」が登場。
目黒川の桜の間伐材のチップでスモークした蜂蜜を使用した「さくらのスモークハイボール」と、美しい桜色のグラデーションとグレープフルーツの爽やかな味わいが春の訪れを感じさせるモクテル「桜モーニ」、どちらも春気分を一層盛り上げてくれる。
花見の名所 目黒川が桜色に染まるこの季節に、軽やかで洗練された華やぎメニューで、甘い癒しのひとときを過ごしてみては。
さくらカクテル
開催時間／11:30～21:30（L.O.）
料金／さくらのスモークハイボール 1988円、桜モーニ 1740円（税・サービス料込）
イベントDATA
- イベント名
- 「さくらアフタヌーンティー」
- 開催場所
- ホテル雅叙園東京 Cafe＆Bar「結庵」
- 開催日程
- 2023/3/17（金）～4/9（日）
- 開催時間
- 「さくらアフタヌーンティー」14:00～17:00（L.O.）
- フード内容
- 【スイーツ】
・桜のパンナコッタ
・さくらと苺のモンブラン
・塩麹のムース
・桜の生チョコ
・タルトフリーズ
・よもぎのスコーン 餡バター添え
・酒粕のパウンドケーキ
【セイボリー】
・目黒川の桜で燻製したサーモンのサンドイッチ
・春キャベツと桜海老のクリームスープ
・苺と生ハムのピンチョス
・菜の花とハニーローストチキン
- ドリンク内容
- ～季節のおすすめ～
・国産桜和紅茶
・桜餅ルイボスティー
・桜ローズヒップティー
・桜ハーブティー
・桜ラテ（アイス／ホット）
・ブレンドコーヒー
・アイスコーヒー
・アイスティー
・ダージリンティー
・アッサムティー
・カモミールティー
・アールグレイティー
・酵素発酵茶 La 香寿緑茶（アイス）
さくらカクテル（別途料金）
・さくらのスモークハイボール
・桜モーニ
- 料金
- 5593円／グラスシャンパーニュ付 7706円
※料金は税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ホテル雅叙園東京 Cafe＆Bar「結庵」
- 電話番号
- 05031887570 05031887570
- 住所
- 東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京（ホテル雅叙園東京内） Map
- 営業時間
- ［平日］
11:30～14:30（L.O.）／14:30～17:30（L.O.）／17:30～21:30（L.O.）
［土日祝］
11:30～15:00（L.O.）／15:00～17:00（L.O.）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 目黒駅（JR山手線西口、東急目黒線、地下鉄南北線・三田線）より行人坂を下って徒歩3分。権之助坂を下って徒歩5分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
桜のアフタヌーンティーを写真に収めるなら、特にどのスイーツやドリンクがおすすめですか？
桜色に染まった「さくらと苺のモンブラン」は、見た目も華やかで写真映えする一品です。別料金にはなりますが、淡い桜色のグラデーションが美しい「桜モーニ」は、春らしい雰囲気を一層引き立ててくれるでしょう。
甘いものが苦手な男性と一緒に行っても、このアフタヌーンティーは楽しめますか？
スイーツには桜の羊羹や塩麴のムースなど和のテイストが取り入れられており、甘さ控えめなものもございます。セイボリーには「目黒川の桜で燻製したサーモンのサンドイッチ」や「ハニーローストチキン」など充実しており、甘いものが苦手な方にもご満足いただける内容です。
目黒川の桜が満開の時期に訪れると、アフタヌーンティーの体験はより特別なものになりますか？
開催期間が桜の季節と重なるため、目黒川の桜を観賞された後に訪れると、より一層春の気分を満喫できます。特に、目黒川の桜の間伐材で燻製したサーモンサンドイッチやカクテルは、この時期ならではの特別な味わいを堪能できるでしょう。
アフタヌーンティーの料金内で、桜にちなんだドリンクはどのくらい楽しめますか？
料金内で「国産桜和紅茶」や「桜餅ルイボスティー」、「桜ラテ」など、桜の香りが楽しめるオリジナルブレンドティーが複数種類ございます。季節限定の特別な味わいを存分にお楽しみいただけます。
ホテル雅叙園東京に初めて行くのですが、アフタヌーンティーをよりゆったりと楽しむためのおすすめの時間帯はありますか？
アフタヌーンティーは14:00から17:00まで提供されています。比較的落ち着いて過ごしたい方は平日のご利用もご検討ください。優雅な空間で、日本美のミュージアムホテルならではの和の趣あふれるひとときをゆっくりお過ごしいただけるでしょう。
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