グランド ハイアット 東京のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて、ビタミンカラーが鮮やかな夏季限定アフタヌーンティー「サマー サンフラワー アフタヌーンティー」を開催。
咲き誇るひまわりの花がモチーフのスイーツや、夏にぴったりなさっぱりとした味付けのセイボリーなど、真夏のピクニック気分に浸れるティータイムを楽しんで。期間は、2023年6月12日（月）から9月15日（金）まで。
サマーフルーツをふんだんに使ったスイーツ
真夏の陽射しを浴びながら咲き誇るひまわり畑でのピクニックをテーマに、旬のフルーツを使ったスイーツや、フレンチの本格セイボリーをビュッフェスタイルで楽しめる「サマー サンフラワー アフタヌーンティー」。
スイーツはレモンやマンゴー、パイナップル、ピーチなどのフルーツをふんだんに使用した全8品が揃う。自家製のサブレの上に口当たりのなめらかなムースをのせた「レモンムース」や、ひまわりのはちみつを使ったムースを花型にした「ひまわりのタルトレット」など、見た目も夏らしく写真に残したくなるスイーツに出会える。
そのほか、ダイス状にカットした完熟マンゴーをたっぷりと盛り付けた「マンゴータルト」や、軽くなめらかな食感のクレームダンジュにパイナップルとライムを合わせたグラススイーツなど、目でも舌でも楽しめるスイーツを心ゆくまで堪能しよう。
夏のマストアイテム！冷たいデザートも用意
これからの季節にぴったりな冷たいデザートもラインナップ。夏らしい味わいの「ココナッツアイスクリーム」と「エキゾチックフルーツシャーベット」で、爽やかな季節を感じてみて。
フレンチの本格セイボリーもお楽しみに
セイボリーには、はちみつとレモンでマリネしたローストポークにキャロットラぺとセロリを合わせたクロワッサンサンドイッチや、低温調理した鶏肉のタルティーヌなど、レモンの爽やかな酸味や風味がアクセントになったメニューがラインナップ。ひまわりの種を使ったキッシュロレーヌも含む全5品を楽しめる。
世界の洋菓子大会で優勝・受賞歴を持つペストリーチームによる色鮮やかなスイーツと、シェフが腕によりをかけて用意するセイボリーで、真夏のピクニック気分を楽しんでみては。
アフタヌーンティーの会場は？
六本木の一流ホテルが誇る「フレンチ キッチン」で洗練されたフレンチを
会場はグランド ハイアット 東京内にある「フレンチ キッチン」。舞台のようなオープンキッチンとキャットウォークが華やかな雰囲気を演出。ショーの観客気分で、サービスのスパークリングワイン片手にスタイリッシュなフレンチを堪能して。
イベントDATA
- イベント名
- サマー サンフラワー アフタヌーンティー
- 開催場所
- グランド ハイアット 東京 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
- 開催日程
- 2023/6/12（月）～9/15（金）
- 開催時間
- 15:00～17:00（最終入店 15:30） ※平日2時間、土日祝90分制
- フード内容
- 【スイーツ】
・ひまわりのタルトレット
・レモンムース
・ピーチショートケーキ
・マンゴータルト
・クレームダンジュ パイナップルとライム
・ココナッツブラマンジェとシャインマスカット
【冷たいデザート】
・ココナッツアイスクリーム
・エキゾチックフルーツシャーベット
【セイボリー】
・はちみつレモンマリネポークのミニクロワッサン
・レモン風味のサワークリームとえびのタルトレット
・ひまわりの種のグジェール スモークサーモンのムース
・低温調理した鶏肉のタルティーヌ レモンマヨネーズ
・ひまわりの種とオートミールのキッシュロレーヌ
【スコーン】
・プレーン
・ローズマリーとレモンピール
（クローテッドクリーム／レモンジャム付き）
- ドリンク内容
- ・ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶
・カフェラテ（アイス／ホット）
・カプチーノ（アイス／ホット）など
- 料金
- 平日 5940円
土日祝 7590円（グラスシャンパン1杯付）
※税込・サービス料15%別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- グランド ハイアット 東京 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
- 電話番号
- 0343338781 0343338781
- 住所
- 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2F Map
- 営業時間
- ブレックファスト 6:30～10:30
ランチ 11:30～14:30（土日祝 ～15:00）
アフタヌーン 14:30（土日祝 15:00）～17:00
ディナー 18:00～21:30
バー 11:00～21:30
- 交通アクセス
- 日比谷線「六本木駅」1C番出口より徒歩3分
大江戸線「六本木駅」 3番出口より徒歩6分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
友人との女子会で、たくさん写真を撮ってSNSに投稿したいのですが、「サマー サンフラワー アフタヌーンティー」には、特に写真映えするようなスイーツや魅力的な空間はありますか？
はい、ございます。ひまわりを模した「ひまわりのタルトレット」や、レモン、マンゴーなど夏らしいフルーツが彩るスイーツは、目にも鮮やかで、きっと素敵な写真になります。会場の「フレンチ キッチン」は、オープンキッチンとキャットウォークが舞台のような華やかさを演出し、洗練された空間で撮影をお楽しみいただけます。
真夏に伺う予定なので、暑さで食欲が落ちていても最後まで美味しくいただけるような、さっぱりとしたメニューが多いのか気になります。どのような工夫がされていますか？
ご安心ください。レモンやライム、パイナップルといった爽やかなサマーフルーツがふんだんに使われており、さっぱりとした味わいです。セイボリーにもレモンの酸味がアクセントとなり、冷たいココナッツアイスクリームやエキゾチックフルーツシャーベットもご用意していますので、涼やかな気持ちで召し上がれるでしょう。
彼との記念日で利用したいのですが、グランド ハイアット 東京の「サマー サンフラワー アフタヌーンティー」ならではの、特別感や贅沢を感じられるポイントがあれば教えていただけますか？
大切な記念日にぴったりな、上質な体験をお約束いたします。世界大会で受賞歴のあるペストリーチームが手掛ける繊細なスイーツや、フレンチシェフによる本格的なセイボリーは、他では味わえない逸品です。土日祝のプランではグラスシャンパンも付いており、六本木の一流ホテルの洗練された空間で、華やかなひとときをお過ごしいただけます。
友人4人で土曜日に利用しようと考えています。土日祝は時間が90分制とありますが、ビュッフェ形式で短い時間でも慌てずに楽しめるでしょうか？効率的な回り方があれば教えてください。
90分制でも十分に満喫いただけます。まず、入場時に提供されるスパークリングワインで乾杯し、スイーツとセイボリーをバランス良く一度に選ぶのがおすすめです。冷たいデザートやスコーンも忘れないでくださいね。人気のドリンクもおかわり自由ですので、おしゃべりしながらゆったりと時間をお使いいただくのが良いでしょう。
アフタヌーンティーは初めてで、甘いものばかりだと食べきれるか心配です。「サマー サンフラワー アフタヌーンティー」は、甘いものが苦手な人でも楽しめる内容になっていますか？
初めての方でもきっと楽しんでいただけます。こちらはスイーツだけでなく、本格的なフレンチのセイボリーが5品もございます。はちみつレモンのローストポークや、レモンマヨネーズの鶏肉タルティーヌなど、爽やかな酸味や塩味のあるお食事が甘いものの合間にぴったりです。スコーンもプレーンとレモンピールの2種類がありますので、飽きずに召し上がれます。
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