ウェスティン都ホテル京都のティーラウンジ「メイフェア」にて、「和菓子と彩る京都の秋」をテーマに、七條甘春堂コラボレーションアフタヌーンティーを販売。期間は、2023年10月1日（日）から11月30日（木）まで。
京菓匠「七條甘春堂」の和菓子に、ホテルペストリーシェフによる「七條甘春堂」で使用されている素材を使用した洋菓子のスイーツプレート、セイボリーはお漬物で包んだ手鞠寿司など和菓子に合うメニューが揃う。
秋に移りゆく京都の景色を和菓子で彩るアフタヌーンティー
150年以上七条の地にて、独特な趣を育み受け継ぐ京菓匠「七條甘春堂」。
ウェスティン都ホテル京都とも近しい歴史を持ち、近代から現代への変遷とともに京都の伝統を守りながら、新しいものを取り入れ昇華する姿勢が共鳴し、今回コラボレーションが実現した。
七條甘春堂から提供されるかのこ豆は、東山の水を使用して炊き上げられたこだわりの素材。餡も商品ごとに甘さや炊き方を変え、東山の水を使用して仕上げられる自家製のもの。
こだわりの素材を存分に使用し和洋取り混ぜたスイーツを中心に、紅葉の赤や黄色を彩る秋の京都感漂うアフタヌーンティーを堪能して。
「七條甘春堂」のこだわりの素材を使った、秋を愉しむスイーツ
秋らしいカラーが目を惹く「五鳳楼の秋（羊羹）」は、南禅寺・三門の五鳳楼から見える美しい景色と秋の紅葉をイメージし、小倉羊羹と練り羊羹で紅葉の色合いを表現している。
ほかスイーツは、みつ豆と七條甘春堂のかのこ豆を使った「フルーツみつ豆」や、中にクリームチーズと七條甘春堂の白餡を合わせたクリーム、食べたときにアクセントになるドライアプリコットが入った「白餡チーズモンブラン」、七條甘春堂の黒豆が入った抹茶ムースを苔玉に見立てて仕上げた「苔玉風抹茶ムース」など、京菓匠「七條甘春堂」の和菓子2点を含む計7点が用意される。
和菓子と相性の良い、日本のおいしさが詰まったセイボリー
セイボリーには、土井志ば漬本舗の「きざみしば漬け」と「味壬生菜漬け」をのせたひと口サイズの手毬寿司や、味付けした鴨ひき肉の上にナチュラルチーズを塗り、そぼろ卵黄をまぶして山吹に見立てた「鴨山吹」、揚げさつまいも飴煮と七條甘春堂かのこ豆など、和菓子に合うラインナップが7点並ぶ。
フリーフローで楽しめるJING TEAの上質な紅茶や日本茶、コーヒーとともに、秋の優雅なひとときを過ごして。
アフタヌーンティーの会場は？
古都に佇む優雅なティーラウンジ「メイフェア」で贅沢なひとときを
古都の町並みが美しい、東山に佇むウェスティン都ホテル京都。2階へ上がると開放感のあるティーラウンジ「メイフェア」にたどり着く。広々とした空間はモダンな室内装飾でコーディネートされ、ゆったりとした時間が堪能できる。都会の喧騒を離れ、ラグジュアリーな非日常を味わって。
イベントDATA
- イベント名
- 「七條甘春堂」コラボレーションアフタヌーンティー
- 開催場所
- ウェスティン都ホテル京都 ティーラウンジ「メイフェア」
- 開催日程
- 2023/10/1（日）～11/30（木）
- 開催時間
- 11:30～／12:00～／14:00～／14:30～／15:00～／15:30～（2時間制）
- フード内容
- ＜スイーツ＞
・フルーツみつ豆
・白餡チーズモンブラン
・苔玉風抹茶ムース
・フルーツ最中
・あんこのガトーショコラ
・焼栗（焼菓子）
・五鳳楼の秋（羊羹）
＜セイボリー＞
・青えんどう豆のキッシュ
・ミネストローネスープ
・土井志ば漬物手毬寿司2種（しば漬け・味壬生菜漬け）
・鴨山吹
・生麩田楽串
・牛肉八幡巻き
・揚げさつまいも飴煮と七條甘春堂かのこ豆
- ドリンク内容
- ・紅茶
・アイスティー
・フレーバーティー
・フラワーティー
・ハーブティー
・中国茶
・日本茶
・レギュラーコーヒー
・アイスコーヒー
・エスプレッソ
・カフェオレ
・アイスカフェオレ
・カフェラテ
・アイスカフェラテ
・カプチーノ
- 料金
- 6500円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ウェスティン都ホテル京都 ティーラウンジ「メイフェア」
- 電話番号
- 0757717158 0757717158
- 住所
- 京都市東山区粟田口華頂町1（三条けあげ）ウェスティン都ホテル京都 2F Map
- 営業時間
- 11:00～18:00
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- 京都地下鉄東西線「蹴上駅」より徒歩2分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
「七條甘春堂コラボレーションアフタヌーンティー」は、京都らしい風情も感じながら、どんな魅力的な体験ができますか？
ウェスティン都ホテル京都で、京菓匠「七條甘春堂」の伝統的な和菓子とホテルシェフの洋菓子が融合した、和洋折衷の美しいアフタヌーンティーを楽しめます。紅葉をイメージした羊羹など、秋の京都を感じさせる品々や、土井志ば漬本舗のお漬物を使った手毬寿司といったセイボリーもございますので、初めての方でもきっと京都の奥深さに触れることができるでしょう。
見た目も華やかなアフタヌーンティーですが、特に写真に収めてSNSでシェアしたくなるような、おすすめのスイーツや演出はありますか？
南禅寺の五鳳楼と秋の紅葉を表現した「五鳳楼の秋（羊羹）」は、美しい色のコントラストが写真映えする一品です。また、苔玉に見立てた抹茶ムースもユニークで、和の世界観が際立ちます。開放感あふれるティーラウンジ「メイフェア」のモダンな空間で、素敵な写真と思い出をたくさん作っていただけます。
京菓匠「七條甘春堂」の素材が使われていると聞きました。特に、このアフタヌーンティーでしか味わえない、素材へのこだわりを感じられるスイーツについて詳しく教えていただけますか？
七條甘春堂が東山の水で炊き上げた「かのこ豆」や、商品ごとに甘さや炊き方を変えた自家製餡が贅沢に使われています。白餡とクリームチーズを合わせた「白餡チーズモンブラン」や、かのこ豆がアクセントの「フルーツみつ豆」など、伝統と革新が融合した味わいを堪能できます。繊細な京の味を心ゆくまでお楽しみいただけることでしょう。
アフタヌーンティーというとスイーツが多いイメージですが、こちらではお食事としても満足できるような、しっかりとしたセイボリーも楽しめますか？
スイーツだけでなく、和菓子と相性の良いセイボリーも充実しています。土井志ば漬本舗の「きざみしば漬け」と「味壬生菜漬け」を使った手毬寿司や、味わい深い「鴨山吹」、生麩田楽串、牛肉八幡巻きなど、全7種類ご用意がございます。甘いものと交互に召し上がることで、最後まで飽きずに優雅な時間を過ごせるでしょう。
落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと過ごしたいのですが、会場の「メイフェア」はどのような空間なのでしょうか？
ティーラウンジ「メイフェア」は、ウェスティン都ホテル京都の2階に位置し、広々とした開放感のある空間です。モダンな室内装飾でコーディネートされており、都会の喧騒から離れて、ゆったりと非日常のラグジュアリーな時間をお過ごしいただけます。フリーフローのJING TEAや日本茶を味わいながら、心ゆくまでリラックスできます。
