ヒルトン東京の「バー＆ラウンジZATTA」にて、いちごとともに贈るパンが主役のアフタヌーンティー「ストロベリープティ・ブーランジェリー」を開催。期間は、2023年12月27日（水）から2024年4月中旬まで。
10種類以上のパンやサンドイッチに加え、マーブルラウンジのいちごスイーツビュッフェより厳選した2種類のスイーツとフレッシュストロベリーもセットに。甘酸っぱいいちごの香りに包まれながら一足早い春の訪れを感じて。
たくさんの種類のパンを少しずつ楽しめる、パン好きのためのアフタヌーンティー
パンの名店でキャリアを積み、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くしたヘッドベーカー・湯田剛史氏のこだわりパンでお届けするアフタヌーンティー。
“小さなパン屋さん”を意味するプティ・ブーランジェリーで、ほかでは味わうことのできないパンのアフタヌーンティーを優雅に楽しむことができる。
「ストロベリープティ・ブーランジェリー」のおすすめメニュー
ストロベリーチーズガナッシュのブリオッシュ
フランスの高級ショコラメゾン ヴァローナの“インスピレーションフレーズ”とクリームチーズのガナッシュのクリームをサンドした「ストロベリーチーズガナッシュのブリオッシュ」は、バター香るブリオッシュにいちご風味のリッチなガナッシュが上品な味わい。
ホワイトチョコのスコーン
雪の結晶をイメージした「ホワイトチョコのスコーン」は、ホワイトチョコレートチップを練り込んで焼きあげた優しい甘さで、いちごジャムやサワークリームとともに楽しめる。
春菊のケークサレ
紅茶やコーヒーはもちろん、ワインとの相性もよいお食事パンは、いちごやベリーをアクセントに用いた新作が揃う。カヌレ型で用意される「春菊のケークサレ」は、しっとりとした生地と春菊のほろ苦いおいしさを存分に楽しめる1品。マスカルポーネ＆生クリームとともに味わって。
ポークリエットのブルスケッタと、チキンとポテトのミニキッシュ ストロベリージュレを乗せて
自家製ライ麦パンにポークリエット、さらにブルーベリージャムにホースラディッシュをアクセントにした「ポークリエットのブルスケッタ」、「チキンとポテトのミニキッシュ ストロベリージュレを乗せて」など、ベーカー湯田氏のこだわりが詰まったパンのごちそうをゆったりと味わうひとときを満喫して。
アボカド、トマト、イチゴのタルタル
彩り豊かな「アボカド、トマト、イチゴのタルタル」に加え、グラスで用意されるフレッシュいちごと、ホテル1階「マーブルラウンジ」のストロベリースイーツビュッフェより2種類のスイーツもセットに。ランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、少し早めのディナーとしてもおすすめ。
アフタヌーンティーの会場は？
憧れの「ヒルトン東京」のバーラウンジで素敵なひとときを
ヒルトン東京の「バー＆ラウンジZATTA」は、落ち着いた空間でホテルメイドの料理が楽しめる。ディナータイムには、スタイリッシュなライブミュージックやDJライブ、個性的なカクテルなどもうひとつの顔も。憧れホテルで素敵なひとときを過ごして。
イベントDATA
- イベント名
- ストロベリープティ・ブーランジェリー
- 開催場所
- ヒルトン東京「バー＆ラウンジZATTA」
- 開催日程
- 2023/12/27（水）～2024年4月中旬
- 開催時間
- 11:30～20:00（11:30～／14:30～／18:00～の3部制）
- フード内容
- ・メンチカツバーガー
・ビーツ入りポテトのポタージュ
・アボカド、トマト、イチゴのタルタル
・ポークリエットのブルスケッタ
・チキンとポテトのミニキッシュ ストロベリージュレを乗せて
・春菊のケークサレ
・ベリーブレッドのトリュフ卵サンド
・ホワイトチョコのスコーン
・ストロベリーチーズガナッシュのブリオッシュ
・ストロベリーピスタチオデニッシュ
・洋風よもぎあんぱん
・2種類のストロベリースイーツ ※マーブルラウンジより
・グラスフレッシュ苺 ※時期により産地、大きさは異なります
- ドリンク内容
- オーガニックティーブランドART OF TEAの紅茶を含む20種類をご用意
・ストロベリークリーム
・ストロベリーラテ
・ラズベリーアイスウーロンティー など
- 料金
- 平日／1名 6000円
土日祝／1名 6700円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ヒルトン東京「バー＆ラウンジZATTA」
- 電話番号
- 0333445111 0333445111
- 住所
- 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F Map
- 営業時間
- 日～木 11:00～22:00（L.O.フード21:00、ドリンク21:30）
金・土・祝前日 11:00～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
- 交通アクセス
- JR・私鉄・地下鉄「新宿駅」西口より徒歩約10分
地下鉄丸ノ内線「西新宿駅」C8出口より徒歩約2分
都営地下鉄大江戸線「都庁前駅」A7出口より徒歩約3分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
アフタヌーンティーというとスイーツのイメージが強いですが、こちらの「ストロベリープティ・ブーランジェリー」は、パンが主役と伺い、食事としても楽しめますか？どんな種類のパンが提供されるか教えていただけますか？
ヘッドベーカー湯田氏のこだわりが詰まった10種類以上のパンは、食事としても十分ご満足いただけます。ポークリエットのブルスケッタやメンチカツバーガー、トリュフ卵サンドなど、セイボリー系のパンも充実しており、スイーツだけでなく、お食事パンの豊かさも魅力の一つです。
お昼過ぎから夕方にかけての時間帯だけでなく、少し早めのディナーとしても利用できると聞きました。具体的にどのような時間帯に予約ができて、夜の時間帯の雰囲気も教えていただけますか？
こちらのアフタヌーンティーは、11:30、14:30、18:00の3部制で、お昼から夕方、そして夜の時間帯までご利用いただけます。特に18:00の回は、バー＆ラウンジZATTAの落ち着いた雰囲気の中で、お食事パンとワインをゆっくりと楽しむ、いつもと違うディナーとしても最適です。
こだわりのパンが楽しめるとのことですが、具体的にどのような点が特別なのでしょうか？例えば、天然酵母や珍しい素材を使ったパンなど、パンへのこだわりについて詳しく知りたいです。
ヘッドベーカー湯田剛史氏が天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くして生み出すパンは、まさに専門店クオリティです。春菊を練り込んだケークサレや、フランボワーズとビーツを使ったベリーブレッドなど、ユニークな素材使いで、他では味わえないパンの魅力を発見できます。
いちごのアフタヌーンティーですが、甘いスイーツとパンのバランスはどのように工夫されていますか？甘党ではない私でも最後まで美味しくいただけるか少し心配です。
甘酸っぱいいちごの香りが楽しめるブリオッシュやスコーンに加え、トリュフ卵サンドやメンチカツバーガーといった食事パンがバランス良く配されています。また、マーブルラウンジ厳選のいちごスイーツとフレッシュストロベリーもセットで、いちごの旬を存分に感じながら、甘さとしょっぱさの絶妙なハーモニーを味わえるでしょう。
パンが主役のアフタヌーンティーということで、ドリンクの種類も豊富と伺いました。特にパンやセイボリーと相性の良いおすすめのドリンクや、いちごのフレーバーが楽しめるドリンクはありますか？
オーガニックティーブランドART OF TEAの紅茶を含む20種類のドリンクからお選びいただけます。食事パンには、コーヒーやシンプルな紅茶はもちろん、記事にもある通りワインとの相性も良いです。いちご尽くしの体験には、ストロベリークリームやストロベリーラテもおすすめです。
