東京マリオットホテルの1階レストラン「Lounge ＆ Dining G」にて、植物由来の食材のみを用いた「Vegan Afternoon Tea -Spring-」を開催。期間は、2024年3月1日（金）から5月31日（金）まで。
春のGarden Partyをテーマに、華やかなヴィーガンメニューがラインナップ。季節の味覚を堪能できるこの時期だけのアフタヌーンティーを楽しんで。
植物由来の食材を用いた豊かな風味を感じられるアフタヌーンティー
この春に提供される「Vegan Afternoon Tea -Spring-」では、うららかな春に花が咲き誇るガーデンをイメージしたスイーツ8種・セイボリー4種を用意。
1段目には、いちご畑に止まる蝶をイメージしたかわいらしい「いちごのパフェ」や、バター不使用ながらさっくりと焼きあげられた「いちごのミルフィーユ」など、素材の選定から製法までパティシエがこだわり抜いたスイーツが勢揃い。
ほかにも、香ばしいほうじ茶の風味漂う「ほうじ茶の豆乳カップケーキ ガーベラ仕立て」や、濃厚なピスタチオのクリームに甘酸っぱいいちごを合わせた「いちごとピスタチオのショートケーキ」も味わってみて。
旬のいちごを使用したムースや、抹茶が香るスコーンも
そして2段目には、自家製ガナッシュを挟んださっくりとした食感の「ヘンプシード入り 米粉とココナッツのサブレサンド」や、いちごとラズベリーを添えた口当たりなめらかな「2種のベリーと豆乳プリン」、豆乳やアーモンドミルク、プロテインなどを使用し軽やかな食感に仕上げられた「いちごのムース」も。
パティシエ自らヴィーガンバターや小麦粉などの原料をバランスよく配合させ、しっとりと焼きあげた「抹茶スコーン」は、甘酸っぱいベリーのコンフィチュールと合わせて召し上がれ。
セイボリーでも華やかなヴィーガンメニューを堪能
3段目のセイボリーでも、真っ赤なビジュアルが目を惹く「赤パプリカとトマトのポタージュスープ」や、ヴィーガンマヨネーズで和えた「ヴィーガンツナとアスパラガスのスティックサンド」などが並び、華やかなヴィーガンメニューを堪能することができる。
春の陽光射す広大なアトリウム空間のもとでのくつろぎのティータイムを、東京マリオットホテルで楽しんでみては。
アフタヌーンティーの会場は？
レストラン、ラウンジ、バー。3つの顔を楽しめる上質ホテルの空間
「東京マリオットホテル」のロビーに広がる「Lounge ＆ Dining G」。吹き抜け＋ガラス張りの爽快なロケーションで、自慢のグリル料理を。スパークリングほかバーテンダーが作る本格派のカクテルもお楽しみに。
イベントDATA
- イベント名
- Vegan Afternoon Tea -Spring-
- 開催場所
- 東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」
- 開催日程
- 2024/3/1（金）～5/31（金）
※ご予約は2名様より2日前までの事前予約制となります
- 開催時間
- 13:00～／15:30～
- フード内容
- 【スイーツ】
＜1st Plate＞
・いちごのパフェ
・いちごのミルフィーユ
・ほうじ茶の豆乳カップケーキ ガーベラ仕立て
・いちごとピスタチオのショートケーキ
＜2nd Plate＞
・ヘンプシード入り 米粉とココナッツのサブレサンド
・2種のベリーと豆乳プリン
・いちごのムース
・抹茶スコーン いちご・ラズベリーコンフィチュール添え
【セイボリー】＜3rd Plate＞
・ヴィーガンツナとアスパラガスのスティックサンド
・いちごとソイソーセージのタルタル
・赤パプリカとトマトのポタージュスープ
・春野菜のガトー仕立て
※記載の提供内容は変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- ・「TWG Tea」ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
※銘柄変更・おかわり自由
- 料金
- 1名 8700円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」
- 電話番号
- 0354883929 0354883929
- 住所
- 東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル 1F Map
- 営業時間
- 朝食 6:30～11:00（L.O.10:30）
ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ティー 11:00～17:00（L.O.16:30）
ディナー 17:00～21:30（L.O.21:00）
バー 15:00～23:00（L.O.22:30）
- 交通アクセス
- 新幹線・JR各線・京急線「品川駅」（高輪口）より無料送迎バス約5分または徒歩10分
JR山手線・東京急行電鉄線・都営浅草線「五反田駅」より徒歩20分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
ヴィーガン料理って普段あまり食べないのですが、このアフタヌーンティーは、ヴィーガン初心者でも美味しく楽しめるような工夫がされているのでしょうか？
東京マリオットホテルのヴィーガンアフタヌーンティーは、植物由来の食材のみを使用しながらも、パティシエが素材選定から製法までこだわり抜いています。例えば、バター不使用なのにさっくりとした「いちごのミルフィーユ」や、濃厚なピスタチオクリームを使った「いちごとピスタチオのショートケーキ」など、見た目も味わいも通常のスイーツと遜色なく、大変満足いただける内容になっています。ヴィーガンに馴染みのない方でも、きっと新しい発見があるでしょう。
せっかくホテルでアフタヌーンティーをいただくなら、SNS映えするような素敵な写真を撮りたいのですが、特に写真映えするメニューや、会場の雰囲気について教えていただけますか？
「Vegan Afternoon Tea -Spring-」は、春のガーデンパーティーがテーマで、華やかな見た目のメニューが豊富です。特に1段目の「いちごのパフェ」は、いちご畑に止まる蝶をイメージしており、かわいらしいビジュアルで写真映え抜群です。また、会場となる「Lounge ＆ Dining G」は、吹き抜けでガラス張りの広大なアトリウム空間なので、自然光が降り注ぐ明るいロケーションで、美しい写真を撮影できますよ。
ヴィーガンメニューなので安心かとは思うのですが、例えばナッツ類や特定のアレルギー物質について、詳細な情報や、もし何か変更できるメニューがあるか知りたいです。
こちらのアフタヌーンティーは、すべて植物由来の食材を使用しておりますが、ナッツ類やアレルギー物質については、個別の対応が可能か、事前にホテルへ直接お問い合わせいただくことをお勧めします。例えば、「ヘンプシード入り 米粉とココナッツのサブレサンド」のように、特定の食材が使われているメニューもありますので、ご予約の際に詳細をお伝えいただくと安心です。お客様に安心して楽しんでいただきたいという思いがございます。
友人と久しぶりに会うので、アフタヌーンティーをゆっくりと楽しみたいと考えています。おすすめの時間帯や、ドリンクのおかわりについて詳しく教えていただけますか？
アフタヌーンティーは13:00～と15:30～の2部制で、どちらの時間帯も広々としたアトリウム空間でゆったりと過ごせます。特におすすめなのは、比較的落ち着いてお過ごしいただけるかもしれない、午後の遅い時間帯です。ドリンクは、TWG Teaのティーセレクション8種とコーヒーバリエーション5種が銘柄変更・おかわり自由なので、お好みに合わせて心ゆくまでお楽しみいただけます。会話が弾む素敵なひとときをお過ごしくださいね。
1名8,700円という料金は、少し贅沢に感じますが、その金額に見合う特別な体験や、このアフタヌーンティーならではの魅力はどのような点にありますか？
この料金には、東京マリオットホテルの上質な空間と、植物由来の食材で丁寧に作られた高品質なヴィーガンメニュー、そしておかわり自由なTWG Teaやコーヒーが含まれています。春のガーデンパーティーをイメージしたスイーツは見た目も華やかで、一つ一つにパティシエのこだわりが感じられます。また、開放的な「Lounge ＆ Dining G」で過ごす時間は、日常を忘れさせてくれる特別な体験となるでしょう。この価格で得られる満足感はきっと期待を超えるはずです。
