ヒルトン東京ベイ中華アフタヌーンティーに大満足！4000円台で本格中華＆いちごスイーツをお腹いっぱい堪能

ヒルトン東京ベイの中華料理「王朝」は、ヒルトン東京ベイが開業した1988年からずっと愛され続けてきている本格中華ダイニング。今回はそんな「王朝」で2月1日（木）からスタートした「チャイニーズアフタヌーンティー」をいただいてきました。

その魅力は、上海モダニズムを感じさせるシックで高級感のある空間で、鳥籠のようなおしゃれなスタンドや茶器に並んだ、本格的な中華のセイボリー＆こだわりのスイーツをたっぷり楽しめること！

「王朝」の大人気メニュー「海老のチリソース」をはじめ、高級点心師が作る「和牛のシューマイ」や、ペストリーシェフが手がけるパフェまで、西洋風のアフタヌーンティーとはまたひと味違う、繊細なメニューの数々を堪能できます。

「チャイニーズアフタヌーンティー」はスイーツ6種類に対し、セイボリーが7種類と多めに登場。

おこげがのった「海老のチリソース」は、プリプリの海老に、中国の甘酒「酒醸（チューニャン）」入りの王朝特製チリソースが合わさって絶品。サクッとしたおこげとの食感のハーモニーも最高でした。

また「ラムチョップのロースト 黒豆と白ワインソース」は、紹興酒や五香粉、クミン、ローズマリーなどで香りづけされたとても柔らかいお肉で、アフタヌーンティーの中の1品とは思えないくらい満足度の高いメニュー。

中国国家認定の高級点心師が手がける「和牛のシューマイ」は贅沢にも和牛サーロインを使用。生姜やオイスターソースが香り、食欲をかきたてられます。

ひと口ほおばると、和牛の甘みがじゅわっと広がり感動。これを食べるためだけでも、訪れる価値がある！

3段のお重には、それぞれスイーツが入っています。

トップに入っている「苺のココナッツ大福」は、こしあんのいちご大福にココナッツとフリーズドライいちごを砕いたパウダーがまぶしてあり、中華らしいオリエンタルな風味を楽しめました。

「蒸しカステラのキャラメリゼ」は、やさしい甘さの中国の蒸しカステラ「マーラーカオ」がパリッとキャラメリゼされていて、クセになる食感です。添えられていたフルーツやクリームとの相性も抜群！

カステラと一緒のお皿にのっている「ライチと蟹クリーム飴だき」は飴のコーティングの中に、なんとライチの果肉とズワイガニのほぐし身が入っていて、新しい食感に驚きがいっぱい。ぜひゆっくりと味わってみてほしい1品。

おしゃれな球体のグラスに入った「ストロベリーフロマージュ」は、ペストリーシェフの特製パフェで、季節によって内容が変わるそう。

今回は1輪のバラをイメージした仕上がりで、爽やかなニューヨークチーズケーキやクレームダンジュ、いちごのゼリーなどを重ねた上に、フレッシュいちごやクリーム、いちごのマカロン、バラが添えられていました。

アフタヌーンティースタンドのほかに、こんなにかわいいパフェまでいただけるなんて贅沢すぎます！

ドリンクは英国の高級紅茶ブランド「ジンティー」の6種類の紅茶や中国茶を、好きなだけおかわりできます。

紅茶ブランドながら、オーガニックの中国緑茶、ライチレッドのフレーバーティー、イエローゴールドウーロン茶などを揃えていて、中華料理と相性ぴったり。めずらしいデカフェのセイロンティーなど、様々なフレーバーを楽しめました。

高級感がただようモダンな空間でいただけるメニューは、食感や食材の組み合わせにこだわりを感じられ、本当に満足度の高いものばかりでした。ボリュームもたっぷりあるのに、料金は4900円というのが驚き。友人やパートナーとはもちろん、家族で楽しむのもおすすめ。ひと味違う贅沢なチャイニーズアフタヌーンティー、ぜひ試してみては！