パレスホテル東京「ザ パレス ラウンジ」では、モンブランの最高峰万年筆「マイスターシュテュック」の100周年を記念した「アフタヌーンティー “Stones” MONTBLANC Edition」を開催。
伝統あるブランドを表現したスイーツやセイボリー、ラグジュアリーな万年筆をモチーフにしたチョコレート。シェフの想いが込められたアイテムとともに、特別なひとときを過ごせそう。期間は、2024年8月1日（木）から10月31日（木）まで。
一流の筆記具モンブランの世界観が、スイーツ＆セイボリーで楽しめる
伝統あるブランドの世界観を、スイーツとセイボリーで表現したお皿＜MONTBLANC Edition＞。
手帳をイメージしたトリュフと野菜のミルフイユ、キャヴィアをのせ白いソースをまとったアスパラガスはまるでペンのよう。
ブランドロゴを描いたチョコレートムースに、ペンの先端をモチーフにした柚子風味のラング ド シャなど、最高峰の万年筆「マイスターシュテュック」を思わせるスイーツも登場する。
なかでも編集部が感動したのは、「ホワイトチョコレートのモンブラン グリオットチェリーのソース」。
甘やかでとろけるようなモンブランに添えられたのは、ロゴが入った本物のインク瓶。なかにはストロベリー、ラズベリー、グリオットチェリーと甘酸っぱい3種類のベリーソースが詰められた。
真っ白なモンブランをひと口食べてから、真っ赤なソースで彩る。シェフがこだわったルックスと味の変化に、すっかり心を奪われました。
メロンやマンゴー、レモン。夏らしさを閉じ込めたスイーツ
黒胡麻の香ばしさと爽やかなオレンジが意外なほどマッチする「黒胡麻とオレンジのムース」、マンゴーとパイナップルの夏らしさをぷるんとしたジュレで味わう「マンゴとパイナップルのタルト」など、8月末まで提供される夏果実をふんだんに使ったスイーツは、ルックスはもちろん組み合わせや食感にこだわった逸品ばかり。
※9月1日（日）以降はメニュー内容を変更いたします
贅沢な食材がシェフの技で、美しいセイボリーに
冷たいスープ「ヴィシソワーズ」ではじまり、トリュフが香る「パン ド カンパーニュとレバームース トリュフ」や、薔薇が咲いたかのように盛り付けされた「ローストビーフのカルパッチョ仕立て」と、一流ホテルならではの贅沢で美しいセイボリーがラインナップ。
「マイスターシュテュック」100周年記念デザインのふろしきを手に入れて
コレクションの100周年記念デザインをあしらったふろしきのほか、ペンボックスを開くと現れる「マイスターシュテュック」型のショコラと、自宅に持ち帰ることができる特典を用意。
期間限定で味わう特別なアフタヌーンティーで、癒しのひとときを満喫してみては。
イベントDATA
- イベント名
- アフタヌーンティー “Stones” MONTBLANC Edition
- 開催場所
- パレスホテル東京 1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
- 開催日程
- 2024/8/1（木）～10/31（木）
- 開催時間
- 11:00～／11:30～／14:00～／14:30～／17:00～／17:30～
※ご利用時間は2時間半とさせていただいております
※1日限定5食
- フード内容
- ＜MONTBLANC Edition＞
・アスパラガスのショーフロワ キャヴィア
・キャラメル風味のチョコレートムース アプリコット
・トリュフと野菜のミルフイユ
・ホワイトチョコレートのモンブラン グリオットチェリーのソース
・柚子風味のラング ド シャ
＜その他のメニュー＞ ※9/1（日）以降はメニュー内容を変更いたします
・ヴィシソワーズ
・黒胡麻とオレンジのムース
・ココナッツのグラニテとメロン パッションフルーツのソース
・サーモンのクーサン
・つぶ貝のブルギニオン ガスパチョエスプーマ
・茄子と豚のリエット
・パン ド カンパーニュとレバームース トリュフ
・フランボワーズとオレンジのギモーヴ バナナのガナッシュ
・ホワイトチョコレートのムース ライムのジュレ
・抹茶のマカロン ベルガモットのジュレ
・マンゴとパイナップルのタルト
・ローストビーフのカルパッチョ仕立て
・レモン風味のマドレーヌ
＜スコーン＞
・竹炭とココナッツのスコーン
（クロテッドクリーム、マンゴのジャム）
- ドリンク内容
- ＜抹茶＞
・京都 宇治の上林春松本店から「瑞鳳（ずいほう）」
- 料金
- 12000円
※税込・サービス料15％別
＜特典＞
・「マイスターシュテュック」100周年記念デザインふろしき
・「マイスターシュテュック」ショコラ
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
友人との思い出作りに、特にSNSで目を引くような写真が撮れるスイーツはありますか？
モンブランの最高峰万年筆「マイスターシュテュック」とのコラボレーションならではの、趣向を凝らしたスイーツがおすすめです。特に、ロゴ入りインク瓶に入ったベリーソースをかけていただく真っ白なモンブランは、見た目のインパクトが大きく、美しい写真が撮れると好評です。万年筆をモチーフにしたチョコレートやペン型のアスパラガスも、上品で洗練された印象を与えますので、ぜひカメラに収めてみてください。
季節限定の特別な体験をしたいのですが、このアフタヌーンティーは8月と9月以降で内容にどのような違いがありますか？どちらの時期がより楽しめますか？
8月末までは、マンゴーやメロン、レモンといった夏らしい爽やかなフルーツを使ったスイーツが提供されます。9月1日（日）以降はメニュー内容が変更される予定ですので、夏果実の瑞々しい味わいを堪能したい方は8月中、また秋の味覚を楽しみたい方は9月以降のご利用が良いでしょう。どちらの時期もシェフのこだわりが詰まった逸品が揃い、季節ごとの異なる魅力をご体験いただけます。
甘いものが苦手な男性や、ビジネスの席として利用する場合でも、このアフタヌーンティーは楽しめますか？
甘いものが苦手な方にも満足いただけるよう、セイボリーが充実しています。トリュフが香る「パン ド カンパーニュとレバームース」や、美しい盛り付けの「ローストビーフのカルパッチョ仕立て」など、贅沢な食材とシェフの技が光る逸品が揃います。また、万年筆とのコラボレーションは知的好奇心を刺激し、ビジネスシーンでも会話のきっかけとなり、上質な空間で特別なひとときを過ごしていただけるでしょう。
大切な友人との記念日に、忘れられない思い出を作りたいと思っています。このアフタヌーンティーならではの特別な体験やサービスはありますか？
モンブランの「マイスターシュテュック」100周年を記念したこのアフタヌーンティーでは、伝統とラグジュアリーが融合した特別な空間で非日常を味わえます。特典として、記念デザインのふろしきや万年筆型のショコラを持ち帰ることができ、素敵な思い出として形に残るでしょう。一流ホテルの洗練されたサービスと、細部までこだわり抜かれたスイーツやセイボリーが、お二人の記念日を彩ります。
アフタヌーンティーは初めてで少し緊張しているのですが、予約の際に気をつけることや、おすすめの時間帯などはありますか？
このアフタヌーンティーは1日限定5食と大変人気が高いため、ご予約は早めが安心です。予約時間は11:00から17:30まで複数ございますが、午後のゆったりとした時間を過ごされたい方には14:00や14:30の回が特に人気です。ご利用時間は2時間半と決まっていますので、お時間に余裕を持ってご来場いただき、心ゆくまで特別な世界観をご堪能ください。
