今、注目を集めているのがウェスティンホテル大阪の「Cute French Afternoon Tea」。フレンチ、アフタヌーンティー、スイーツビュッフェ――3つの楽しみを一度に味わえる特別なコースで、写真に撮りたくなるような美しさと、本格的な味わいが魅力。
絵画のように彩られた前菜、高級食材を軽やかに仕立てたメイン、そして約20種類のスイーツが並ぶデザートワゴン。心ときめく仕掛けを、時間無制限でたっぷりと楽しんで。
アートのような前菜スタンドで、心ときめくフレンチコースのはじまり
“Cuteフレンチ”のスタートは、アフタヌーンティーのような2段の前菜スタンドから。印象派の世界観を映したやわらかな色合いに、心がふわりと浮き立つよう。
上段には、パルミジャーノチーズを使ったサクサクのサブレや、帆立とサマートリュフの香りが広がる一品、さらにパイナップルをジャスミンでマリネした爽やかなひと皿まで。
下段には、オマール海老のスライスを美しく並べた冷製料理「ラメル」や、香ばしいアンチョビソースを添えたアーティーチョークのマリネなど、南仏のエッセンスを感じる味がぎゅっと詰まっている。
この世界観をつくり上げるのは、フランスや国内のラグジュアリーホテルで腕を磨いてきた市川浩平シェフ。一品ごとに表情が異なり、味わうたびに新しい発見があるのも楽しい。
伝統フレンチの技が光る肉料理×華やかな手長海老のWメイン
旨味が詰まった近江牛ランプ肉を、香ばしい焦がしバターで風味豊かに焼き上げた「特選近江牛ランプ肉のブールノワールキュイ」。バターの香りとともに、ハーブやソースのアクセントが重なり、深みのある味わいに仕上げられた。
さらに手長海老を小舟のように美しく盛り付け、贅沢にも1皿で楽しめるWメインに。
華やかなルックスと、ハーブやチーズの軽やかなソースがランチにぴったり。
デザートワゴンで選ぶ楽しさ。20種のスイーツが勢ぞろい
食後のお楽しみは、約20種類のスイーツがぎっしり詰まったデザートワゴン。ミニケーキからグラススイーツ、焼き菓子、ホールケーキまで、パティシエールの遊び心と技が詰まった華やかなラインナップが嬉しい。
なかでも夏にぴったりなのが、真珠をモチーフにした「メロンのタルト」。バジルヨーグルトムースとマカロンで貝殻を表現し、旬のメロンとガナッシュが溶け合う、見た目も味わいも贅沢。
ココナッツジュースのような見た目が目を引くムースは、パッションフルーツのソースを中に閉じ込めた。ホワイトチョコのストローや繊維模様まで再現されていて、南国ムードたっぷり。
定番の人気スイーツも見逃せない。「バスクチーズケーキ」は、大阪ハニーの優しい甘さとクリームチーズのコクが絶妙で、なめらかな口どけが後を引く。空気のように軽やかな「シフォンケーキ」は、ふわっと広がる香りとやさしい甘さに、心までほどけていくよう。
スイーツはすべてワゴンサービスで席まで届けられ、時間無制限で好きなだけ楽しめるのもうれしいところ。選ぶ楽しさ、食べる幸せ、そのすべてが詰まったスイーツタイムが、コースの締めくくりを特別なものにしてくれる。
アフタヌーンティーの会場は？
緑を望むアトリウム空間で過ごす、美食のオールデイダイニング
ガラス張りの3フロア分吹き抜けのアトリウム空間で楽しむのは、市川シェフが提案する新しいフレンチの形「Cuteフレンチ」と上質なおもてなし。様々なシーンにマッチする座席タイプを取り揃え、大切なご会食やお祝いなどの利用におすすめ。心がホッと落ち着く都会のオアシスで、ときめく美食のひとときを。
イベントDATA
- イベント名
- Cute French Afternoon Tea
- 開催場所
- ウェスティンホテル大阪 レストラン「アマデウス」
- 開催日程
- 2025/6/1（日）～8/31（日）
- 開催時間
- 11:30～15:00（14:00LO）
- フード内容
- ●食前のひとときのお愉しみ
～2段スタンド前菜～
●上段
- 18ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノとゴールドラッシュ、ジロール茸のサブレ
- ヨーロッパ産乳飲み仔豚のペルシエとピキージョのピペラードピマンデスプレットクリームと共に
- バイエルディ・プロヴァンサルとマグロのブランダードビーツフムスのタルティーヌ
- ノルマンディー産サンジャックとサマートリュフのクロメスキピスタチオピストゥ
- パイナップルのジャスミンマリネとクリスタリーヌカンパリ香るクレーム・エーグルドゥースパッションフルーツのエキューム
●下段
フランス産アーティーチョークのレモンバームマリネと南仏アンショワイヤード
セントローレンス湾産オマール海老のラメル
ルバーブとトマト リコピンのアメリオレ
ココナッツ香るフヌイユのムース ラヴェンダーと共に
●メインディッシュ
特選近江牛ランプ肉のブールノワールキュイ
オレンジとラングスティーヌのバルケット
ベルベーヌとロックフォール クルミのアクサン
バジルとヨーグルトのクーリー
【＋3,500円】特選近江牛フィレ肉のグリエ ソース ヴィンテージマデラに変更
●パン
●デザートワゴン
約20種類の大人かわいいパティシエール考案スイーツをお好きなだけお選びください
- ドリンク内容
- ○食後のコーヒーまたは紅茶
おかわりはスタッフまでお申しつけください
- 料金
- 8000円
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ウェスティンホテル大阪 レストラン「アマデウス」
- 電話番号
- 0664401062 0664401062
- 住所
- 大阪府大阪市北区大淀中1-1-20 ウェスティンホテル大阪1F Map
- 営業時間
- 朝食 7:00～10:30
ランチ 11:30～15:00（L.O 14:00）
カフェ 14:00～18:00（L.O 16:00）
- 交通アクセス
- 阪急「大阪梅田駅」より徒歩9分、JR「大阪駅」より徒歩7分JR「大阪駅」西側高架下よりホテルシャトルバスで5～10分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
友人との集まりで、写真映えするような特別なアフタヌーンティーを探しています。ウェスティンホテル大阪の「Cuteフレンチアフタヌーンティー」は、期待に応えてくれるでしょうか？
ウェスティンホテル大阪の「Cuteフレンチアフタヌーンティー」は、まさに写真に撮りたくなる美しさにこだわった内容でございます。印象派の絵画のような2段の前菜スタンドや、小舟のように華やかな手長海老のメイン、そして約20種類ものスイーツが並ぶデザートワゴンは、どれもSNSで注目を集めることでしょう。特に「メロンのタルト」や「ココナッツジュースのようなムース」は、見た目もユニークでおすすめの逸品です。
ホテルアフタヌーンティーは初めてなので、ゆっくりと落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたいと考えています。こちらの会場はどのような雰囲気でしょうか？
「アマデウス」はガラス張りの3フロア吹き抜けのアトリウム空間で、自然光が差し込む開放的ながらも落ち着いた雰囲気でございます。緑を望む都会のオアシスのような空間で、市川浩平シェフの本格フレンチとスイーツを時間無制限で心ゆくまでお楽しみいただけます。様々なタイプの座席もございますので、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけるはずです。
時間を気にせず、デザートをたっぷりと楽しみたいのですが、こちらのコースはどれくらいスイーツをいただけるのでしょうか？
「Cuteフレンチアフタヌーンティー」では、食後に約20種類ものパティシエール考案スイーツが並ぶデザートワゴンをご用意しており、時間無制限でお好きなだけお召し上がりいただけます。ミニケーキ、グラススイーツ、焼き菓子、ホールケーキまで多彩なラインナップがございますので、心ゆくまでスイーツタイムをご堪能ください。ワゴンサービスで席までお運びいたしますので、ゆっくりとお選びいただけます。
甘いものだけでなく、しっかりとしたお食事も楽しみたいのですが、メインディッシュはどのような内容ですか？
こちらのコースでは、伝統フレンチの技が光るWメインディッシュをご用意しております。旨味が凝縮された「特選近江牛ランプ肉のブールノワールキュイ」は、焦がしバターの風味とハーブ、ソースのアクセントが絶妙に調和しております。さらに、華やかに盛り付けられた「手長海老のバルケット」も加わり、贅沢な味わいを一度にお楽しみいただけます。お食事もしっかりと堪能できる充実した内容です。
この夏にアフタヌーンティーを計画しているのですが、夏らしさを感じられるメニューはありますか？
2025年6月1日から8月31日までの開催期間中、「Cuteフレンチアフタヌーンティー」では夏にぴったりの爽やかなメニューが盛りだくさんでございます。前菜にはパイナップルをジャスミンでマリネした一皿があり、デザートでは真珠を模した旬の「メロンのタルト」や、パッションフルーツソースを閉じ込めた「ココナッツジュースのようなムース」など、南国ムード溢れるスイーツで夏らしさを存分に感じていただけることでしょう。
