フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の「ル・サロン」より、ショコラ尽くしのアフタヌーンティー「ル・グテ」秋冬限定メニューが登場。
マロンとショコラのマリアージュを楽しめるフランスの伝統菓子をアレンジしたスイーツのほか、シェフパティシエのスペシャリテなどデザート2種も登場するのでお楽しみに。
期間は2025年9月11日（木）から11月26日（水）、12月26日（金）から2月末を予定。
フランスの伝統菓子を独自の世界観で表現した秋冬アフタヌーンティー
ショコラ好きにはたまらない「ル・グテ」の2025年秋冬メニュー。今回は、フランス伝統菓子を「ル・ショコラ・アラン・デュカス」らしくアレンジしてお届け。
南仏の伝統菓子「トロぺジェンヌ」は、ブリオッシュ生地にショコラクリームをたっぷり挟んで華やかなスタイルに。リヨン発祥の「ビション」は、ショコラのパイ生地に爽やかなレモンクリームを合わせた大人の味わい。さらに、2種のショコラ風味のシューを重ねた「ルリジューズ」もお見逃しなく。
そのほか、姉妹ブランド「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」で人気の「カレ・ピュール・ブール」、秋冬にぴったりのマロンビスケット「ビスキュイ・フレ・マロン&ショコラ」、ショコラとカフェの風味豊かな「クレームブリュレ」など、多彩なラインナップに心躍らせて。
シェフパティシエのスペシャリテのひとつ「パリ・ブレスト・ノワゼット」
秋冬の甘いひとときをさらに彩る2種のデザートメニューも必見！
「パリ・ブレスト」は、エグゼクティブ・シェフ・ショコラティエ&パティシエのパトリック・パイエー氏のスペシャリテのひとつでもあるクラシックデザート。ショコラ風味のシュー生地とショコラのクッキー生地を重ねてサクッと香ばしく焼きあげたら、キャラメリゼしたカカオハスク（カカオ豆の外皮）と砕いたヘーゼルナッツをトッピング。中には、カカオニブのとヘーゼルナッツの2種のプラリネのクリームをたっぷりと忍ばせ、ナッツの芳醇な香りとショコラの奥深い味わいが重なり合う。秋の実りを感じさせる贅沢な1品を堪能して。
マロンとショコラが絶妙なハーモニーを生み出す「パン・ペルデュ・ショコラ＆マロン」
「パン・ペルデュ・ショコラ＆マロン」は、秋冬にふさわしい、マロンとショコラを組み合わせた季節らしいデザート。
フランス語でフレンチトーストを意味する「パン・ペルデュ」は、アパレイユに浸したブリオッシュを香ばしく焼き、マロンペースト、カカオニブのプラリネ、ふわふわのクリームとともに提供。仕上げにはローストしたマロンをトッピング。温かいショコラソースをとろりとかけて召し上がれ。
アフタヌーンティーの会場は？
ショコラ工房を眺めながらアフタヌーンティーを楽しめる「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」
ショコラ工房に併設された「ル・サロン」では、パティシエがその場で仕立てるデザートやアフタヌーンティーを通じて奥深いショコラの味わいを楽しめる。また1階はフランス料理シェフ、アラン・デュカスのショコラ専門店。世界各地からカカオ豆を厳選し、産地とその個性が活かされたショコラをパリと東京の工房で製造している。
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
住所：東京都中央区日本橋本町1-1-1
営業時間：11:00～18:00（L.O.17:30）
※金・土のみ
11:00～19:00（L.O.18:30）
イベントDATA
- イベント名
- 秋冬限定アフタヌーンティー「ル・グテ」
- 開催場所
- ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房「LE SALON（ル・サロン）」
- 開催日程
- ■アフタヌーンティー「ル・グテ」
2025/9/11（木）〜11/26（水）、12/26（金）～2月末予定
※前日12:00までに要予約
■パリ・ブレスト・ノワゼット
2025/9/11（木）〜11月末予定
■パン・ペルデュ・ショコラ＆マロン
2025/9/11（木）〜
- フード内容
- ・ビション・ショコラ・シトロン
・ルリジューズ・ショコラ＆プラリネ
・ガトー・オ・フロマージュ・ショコラ・フランボワーズ
・トロぺジェンヌ・ショコラ
・ビスキュイ・フレ・マロン＆ショコラ
・カレ・ピュール・ブール・ショコラ＆プラリネ
・クープ・グラッセ・ショコラ＆パンプルムース
・クレームブリュレ・オ・ショコラ・カフェ
・ショコラ盛り合わせ
- ドリンク内容
- コーヒーor紅茶
- 料金
- 平日 5,900円、土日祝 6,400円
ハーフボトルのシャンパン付き＋4,400円
パリ・ブレスト・ノワゼット 2,090円
パン・ペルデュ・ショコラ＆マロン 1,760円
※税込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房「LE SALON（ル・サロン）」
- 電話番号
- 0335163511 0335163511
- 住所
- 東京都中央区日本橋本町1-1-1 Map
- 営業時間
- 11:00～18:00（L.O.17:30）
※金・土のみ
11:00～19:00（L.O.18:30）
- 交通アクセス
- 東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前駅」B6出口より徒歩2分
東京メトロ銀座線・東西線・都営地下鉄浅草線「日本橋駅」D4出口より徒歩5分
JR総武線「新日本橋駅」出口5より徒歩5分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
ショコラ専門店の「ル・ショコラ・アラン・デュカス」でアフタヌーンティーを楽しむのは初めてなのですが、東京工房ならではの魅力や、他では味わえない特別な体験はありますか？
こちらの「ル・サロン」は、ショコラ工房に併設されており、パティシエがデザートを仕立てる様子を間近でご覧いただけます。世界各地から厳選されたカカオ豆から作られるショコラの奥深い世界を五感で感じながら、至福のひとときをお過ごしいただけます。
季節ごとの特別なスイーツを楽しみにしているのですが、この秋冬限定のアフタヌーンティー「ル・グテ」では、どのような旬の素材を活かしたメニューがいただけますか？特にマロンがお好きな方におすすめの品はありますか？
秋冬限定の「ル・グテ」では、マロンとショコラが織りなす繊細なハーモニーを存分にお楽しみいただけます。特に「パン・ペルデュ・ショコラ＆マロン」は、温かいショコラソースをかけたフレンチトーストに、マロンペーストやローストマロンが添えられ、季節感あふれる逸品でございます。
大切な友人との特別なランチとして利用を検討しています。アフタヌーンティー以外に、シェフのこだわりが詰まったスペシャリテデザートがあると伺いましたが、そちらはどのような内容で、どのような方に特におすすめでしょうか？
エグゼクティブ・シェフ・ショコラティエ＆パティシエのパトリック・パイエー氏が手掛ける「パリ・ブレスト・ノワゼット」は、ぜひご賞味いただきたい一品です。香ばしいシュー生地にカカオニブとヘーゼルナッツのプラリネクリームがたっぷりと挟まれ、ナッツの芳醇な香りとショコラの奥深い味わいが重なる、贅沢な仕上がりとなっております。
平日と週末では料金が異なるようですが、ゆっくりと落ち着いてアフタヌーンティーを楽しみたい場合、何か時間帯や曜日でおすすめはありますか？また、スムーズに入店するための予約のコツも知りたいです。
アフタヌーンティー「ル・グテ」は前日12時までのご予約が必須となります。平日と土日祝で料金が異なり、平日は5,900円、土日祝は6,400円です。ゆっくりお過ごしになりたい場合は、比較的落ち着いた平日午後がおすすめでございます。金・土は営業時間が19時までと少し長めですので、ゆとりを持ってお過ごしいただけます。
見た目も華やかなスイーツで、SNSに投稿するのを楽しみにしております。今回のアフタヌーンティーには、フランスの伝統菓子をアレンジしたユニークなデザートがあると伺いましたが、特に写真映えするような珍しい一品はありますか？
アフタヌーンティーには、南仏の「トロぺジェンヌ」やリヨン発祥の「ビション」、2種のシューを重ねた「ルリジューズ」など、伝統菓子を「ル・ショコラ・アラン・デュカス」らしく華やかにアレンジしたスイーツが並びます。特に「トロぺジェンヌ」は、ブリオッシュ生地にショコラクリームがたっぷり挟まれ、見た目も美しい一品でございます。
