アマン東京の「ザ・ラウンジ by アマン」にて、収穫の最盛期を迎えたシャインマスカットを楽しめる「シャインマスカット アフタヌーンティー」を開催。期間は、2025年10月1日（水）から11月16日（日）まで。
山梨県の自社契約農園にて、アマン東京のシェフたちが心を込めて育てたシャインマスカットのみずみずしさをぜひ味わってみて。華やかで美しい見た目の「シャインマスカット パルフェ」にも注目。
雄大な自然の中で育てられた山梨県産のシャインマスカット
アマン東京の自社契約農園があるのは、澄み渡る空気と雄大な山々に囲まれた山梨県北杜市。日本有数の日照時間を誇ると言われる北杜市で太陽の恵みをたっぷりと浴びて育ったシャインマスカットは、糖度と香りが最高潮に達した瞬間を見極め、丁寧に収穫される。
大切に育てられ、豊かに実ったシャインマスカットを使用したアフタヌーンティーとイヴニングパルフェは、約1カ月半という限られた期間でしか味わえないので、見逃さないようにチェックして。
シャインマスカットの糖度と酸味を活かしたアフタヌーンティー
アフタヌーンティーのアミューズには、シャインマスカットのうまみが凝縮された冷製スープを用意。ひと口で広がる果実の清らかな甘みが、これから始まるティータイムへの期待感を高めてくれる。
スタンドの上段では、ライチのムースに丸の内ハニーのレモンマーマレードが添えられた1品や、ミントが香るマカロン、シャインマスカットをあしらったココナッツフィナンシェなど、香りと甘みのバランスが絶妙なスイーツがトレーを彩る。
中段は、青りんごとエルダーフラワーのジュレにマスカットクリームを合わせたシュークリームや、マスカットティーとアプリコットのケーキにシャインマスカットのタルト、さらにカモミールとレモングラスのジュレなど、果実とハーブの繊細な風味が広がるラインナップに。
下段には、シャインマスカットとセルベルドカニュが添えられたイベリコ豚の生ハムのカナッペや、オマール海老のサラダを挟んだブリオッシュのオープンサンドイッチ、かすみ鴨のリエットを包んだクレープ、そして唐墨とパルメザンチーズのキッシュなど、それぞれ異なる食感が楽しめるセイボリーが用意される。シェフが厳選した食材と、ジューシーな果実が織りなす美しい味の調和を堪能して。
フレッシュなシャインマスカットのおいしさをそのまま堪能
さらに、ジュエリーボックスに見立てたケースには、フレッシュなシャインマスカットを敷き詰め、マスカットのトリュフショコラとライムのパートドフリュイが収められている。みずみずしく輝く旬の恵みをフレッシュなまま楽しんで。
シャインマスカットを贅沢に味わえる華やかで美しいパルフェ
シャインマスカットを主役にし、その芳醇な甘みがより引き立つように仕上げられた「シャインマスカット パルフェ」も期間限定で登場。
グラスの中には、フレッシュなシャインマスカットがふんだんにあしらわれ、エルダーフラワーフレーバーのシャンティクリームや、カモミールとレモングラスのジュレが、爽やかに果実の魅力を際立てる。さらに、ココナッツメレンゲと砕いたアーモンドクッキーが香ばしさと食感のコントラストを生み出し、ミスティア（マスカットリキュール）とシャンパーニュのグラニテや甲州葡萄のソルベが加わることで、華やかで清々しい味わいが幾層にも広がる。お好みで別添えのアールグレイソースをかけて、味の深みとともに上品な余韻を感じて。
壁一面の大きな窓から美しい景色を眺めながら、心ほどけるひとときを過ごしてみてはいかが。
アフタヌーンティーの会場は？
アマン東京33階の「ザ・ラウンジ by アマン」は、壁一面のガラス窓、障子をモチーフにした高い天井、日本庭園をイメージしたガーデンラウンジに面した静かな空間。
オールデイダイニングとして、クラブサンドイッチや和牛バーガーから、和食、アジアンキュイジーヌ、デザートまでを提供されており、ランチやディナーにもおすすめ。ダークカラーのインテリアに合わせたシックなアフタヌーンティーも人気。
また、季節の素材にこだわったアマン東京オリジナルカクテルや、今注目の国産シングルモルトやワインなど、豊富なラインナップのドリンクメニューも。
外苑の森の緑や山々を眺めながらのお食事やティータイム、夜はきらめく摩天楼の夜景とともにカクテルを楽しもう。
イベントDATA
- イベント名
- シャインマスカット アフタヌーンティー
- 開催場所
- アマン東京「ザ・ラウンジ by アマン」
- 開催日程
- 2025/10/1（水）～11/16（日）
- 開催時間
- ■シャインマスカット アフタヌーンティー
11:00～16:30（L.O.）
※お席のご利用は2時間まで
■シャインマスカット パルフェ
17:00～21:00（L.O.）
- フード内容
- ＜アミューズ＞
・マスカットのスープ モヒートのエスプーマ
＜上段＞
・ライチのムース 丸の内ハニーのレモンマーマレード
・ミントのマカロン
・ココナッツフィナンシェ シャインマスカット
＜中段＞
・マスカットのシュークリーム 青りんごとエルダーフラワーのジュレ
・マスカットティーとアプリコットのケーキ
・シャインマスカットのタルト
・カモミールとレモングラスのジュレ
＜自家製スコーン＞
・プレーンスコーン
・ダージリンティーとレーズンのスコーン
＜下段（セイボリー）＞
・シャインマスカットとイベリコハムのカナッペ セルベルドカニュ
・ミニブリオッシュロール オマールサラダ
・シャインマスカットとクスクスサラダ レーズン ミント
・かすみ鴨リエットのクレープ シャインマスカット
・唐墨とパルメザンチーズのキッシュ
＜ジュエリーボックス＞
・シャインマスカット3粒
・マスカットのトリュフショコラ
・ライムのパートドフリュイ
- ドリンク内容
- お好みの紅茶またはコーヒー
- 料金
- ■シャインマスカット アフタヌーンティー
1名 12,000円
■シャインマスカット パルフェ
5,400円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- アマン東京「ザ・ラウンジ by アマン」
- 電話番号
- 0352243339 0352243339
- 住所
- 東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー アマン東京 33F Map
- 営業時間
- 11:00～22:00
アフタヌーンティー 11:00～16:30
- 交通アクセス
- 東京メトロ・都営地下鉄各線大手町駅より直結（東西線、半蔵門線、丸ノ内線、千代田線、三田線）大手町タワー地下2F OOTEMORIより1Fへ
JR 東京駅 丸の内北口より徒歩5分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
アマン東京のアフタヌーンティーに初めて行くのですが、シャインマスカットを存分に楽しめるメニューはどれを選べば良いですか？
シャインマスカットを心ゆくまで堪能したい方には、季節限定の「シャインマスカット アフタヌーンティー」がおすすめです。アミューズからスイーツ、セイボリー、そしてジュエリーボックスに入ったフレッシュなマスカットまで、あらゆる形でその魅力を味わえる構成になっています。2025年10月1日から11月16日までの期間限定で開催されますので、この機会にぜひお楽しみください。
少しでもお得に、でもアマン東京のシャインマスカットを体験したいと考えています。おすすめの利用方法はありますか？
アマン東京のシャインマスカットを気軽に体験したい方には、「シャインマスカット パルフェ」がおすすめです。こちらは1名様5,400円（税・サービス料込）で、アフタヌーンティーよりお手頃な価格設定です。フレッシュなマスカットをふんだんに使用し、様々な素材との組み合わせで華やかな味わいを楽しめます。アフタヌーンティーとは異なり、17:00からの提供なので、夕方以降の利用を検討してみてはいかがでしょうか。
高層階からの景色をゆっくり楽しみながら、落ち着いてアフタヌーンティーを過ごしたいです。どのような席がおすすめでしょうか？
アマン東京の「ザ・ラウンジ by アマン」は33階に位置し、壁一面の大きな窓から都心の景色を一望できる開放的な空間です。日本庭園をイメージしたガーデンラウンジに面した席であれば、より静かで落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとティータイムを過ごせるでしょう。ご予約の際に、窓側や静かな席をリクエストされると良いかもしれません。
アフタヌーンティーをSNSに投稿したいのですが、特に写真映えするメニューやポイントがあれば教えてください。
アマン東京のシャインマスカットアフタヌーンティーは、その美しい盛り付けで写真映えすること間違いなしです。特にジュエリーボックスに収められた3粒のフレッシュなシャインマスカットや、色とりどりのスイーツが並ぶスタンドは、見た目にも華やかで印象的です。また、「シャインマスカット パルフェ」も、グラスの中で幾層にも重なる美しい層が魅力的なので、ぜひ写真を撮ってみてはいかがでしょうか。
アマン東京のシャインマスカットが特別だと聞いたのですが、どのようなこだわりがあるのでしょうか？
アマン東京で使用されるシャインマスカットは、山梨県北杜市の自社契約農園で、アマン東京のシェフたちが丹精込めて育てたものです。日本有数の日照時間を誇る北杜市で太陽の恵みをたっぷりと浴び、糖度と香りが最高潮に達した瞬間を見極めて収穫されている点が最大のこだわりです。この栽培方法により、みずみずしさと豊かな風味が実現されています。
