名古屋プリンスホテル スカイタワーのチョコ×いちごのアフタヌーンティー。巨大モンブランや高層階の絶景も

名古屋の街並みを一望しながら絶品メニューに舌鼓

名古屋駅より1駅、「ささしまライブ駅」を出て徒歩3分の場所にある「名古屋プリンスホテル スカイタワー」。そんなホテルの31階にある「Sky Dining 天空」は、地上140mの絶景や、色味が統一されたモダンな空間が広がります。こちらでは、チョコレートと今旬を迎えるいちごを使ったアフタヌーンティーが開催中です。

テーブルに運ばれるメニューは、どれも洗練されていて美しく、ホテルの雰囲気を象徴しているようでした。外の景色も楽しみながら、早速いただきます！

和洋折衷の新感覚モンブラン。上品な味わいの中にいちごの甘酸っぱさが広がる

編集部がいちばん印象に残ったのがこちらのモンブラン。モンブランクリームには、白餡やいちご餡、クリームチーズが入っていって、ちょっぴり和のテイスト。餡の上品な甘さの中に、いちごのフレッシュさを感じました。

また、モンブランの中にはベルギーチョコレートのジェラートが。香り高く、濃厚な味わいで満足度の高い一皿でした。

1.サクサク感がたまらない！食感も楽しいパフェ

次にいただくのはこちらのパフェ。ガトーショコラやコーンフレーク、チョコクリーム、いちごが層になっています。

チョコレートの深いコクは感じられるものの、口当たりは軽く、いちごも入っているのでさっぱりしています。コーンフレークのサクサクとした食感もアクセントになっていて、最後まで飽きずにいただけます。

2.酸味がしっかり効いたタルト。甘いクリームとの相性がよくバランスが取れた逸品

タルト生地はサクサクほろほろ。中にしのばせた、ショコラとカスタードのクリームは口溶けがよく、優しい甘さでした。トップにあしらわれた酸味の強いクランベリーとブルーベリーとの相性も抜群。一口サイズで、ポロポロと崩れないのもうれしいポイントでした！

ブルスケッタはフレッシュな味わいで、お口直しにもぴったり

次はセイボリーへ。「Sky Dining 天空」は地中海料理が味わえるビュッフェも普段提供しています。「鴨のパストラミ」や「シーフードマリネ」など、ヨーロッパ発祥の料理がセイボリーに含まれているのもポイントですね。

編集部のお気に入りは、イタリア料理の伝統的な前菜、「ブルスケッタ」。バゲットの上に、生ハムやクリームチーズ、ミニトマトが乗った爽やかな逸品。ジェノベーゼとオリーブオイルで仕上げているので、風味がよくおつまみ感覚でいただけました！

フランはほっこり安心するようなおいしさ。重過ぎずさらっといただける

もう1つ印象に残ったのは、「きのこのフラン」。フランとは、卵、牛乳（またはクリーム）を混ぜた液体を器に入れて蒸し焼きにした、フランス発祥の料理のこと。

舌触りはクリーミーで、個人的にはきのこのスープに近いと感じました。マリネされたしめじや砕かれたサラミも入っていて、食べ応えもあります。あっさりしているので、さっぱりといただけました。

名古屋の中心地を眺められる高層階で、洗練された雰囲気の「Sky Dining 天空」。いちごとチョコレートのおいしさを、さまざまな食材の組み合わせや食感で、存分に味わうことができました。ドリンクも、ロンネフェルトやマイティーリーフといった、人気紅茶ブランドをフリーフローでいただけるのがうれしいですね。しかもこちらは、夜の時間もアフタヌーンティーを提供しているので、夜景とともにスイーツタイムを満喫することができますよ。

ぜひ、大切なお祝いや、自分へのご褒美を楽しみたいときに足を運んでみてください。